Yuno Sushi
- 112 McGill St #1, Montreal, QC H2Y 2E5
Sélections Yuno
Sélection de Sashimi et Nigiri (6mcx) / Sashimi and Nigiri selection (6pcs)
Sélection de Sashimi et Nigiri (12mcx) / Sashimi and Nigiri selection (12pcs)
Boite Spécialité pour 2 (32mcx) / Speciality Box for 2 (32pcs)
12mcx Nigiris, 20mcx Futomakis
Menu dégustation pour 2 / Tasting menu for 2
2 entrées à partager, 28 morceaux spécialement sélectionné, 2 desserts / 2 appetizers to share, 28 sushi pieces carefully selected, 2 desserts
Huitres et caviar
6 Huitres / 6 Oysters
Douzaine d'huitres / Oyster dozen
2 Douzaines d'huitres / 2 dozens of oysters
Entrées
Salade de crabe / crab salad
Tartare de thon rouge / Red tuna tartare
Tartare de saumon King Ora / King Ora salmon tartare
Crevettes Kataifi (4mcx) / Kataifi Shrimps (4pcs)
Avec mayonnaise wasabi / with wasabi mayonnaise
Nigiris - Sashimis (2mcx)
Saumon King Ora / King Ora Salmon
Saumon King Ora aburi / King Ora Salmon aburi
Saumon Sockeye / Sockeye Salmon
Omble arctique / Artic char
Thon Yellowfin / Yellowfin Tuna
Thon Bluefin / Bluefin Tuna
Thon(sériole) à queue jaune / Yellowtail Tuna(amberjack) (Hiramasa)
Loup de Mer / Seabass
Tai snapper / vivaneau Tai
Plie japonaise / Japanese flounder (Hirame)
Thon albacore / Albacore tuna
Pétoncles / Scallops
Unagi
Gunkan (2mcx)
Gunkans Saumon Épicé / Spicy Salmon
Gunkans Thon épicé / Spicy Tuna
Gunkans Loup de mer épicé / Spicy Seabass
Gunkans Hiramasa Épicé / Spicy Hiramasa
Gunkans Pétoncles Épicés / Spicy Scallops
Gunkans Crabe des Neiges, Crevettes de Matane et Yuzu / Snow Crab, Matane Shrimps and Yuzu
Gunkans Tobiko
Gunkans Sunrise
Pétoncle, tobiko, oeuf de caille / Scallop, Tobiko, Quail egg
Gunkans Caviars de truite du Québec / Quebec Trout Caviars
Gunkans Oursins verts du Québec / Quebec Sea Green Urchin
Avec betteraves, cerise rouge et shiso / With beets, cherries and shiso
Gunkans Oursins verts du Québec / Quebec Sea Green Urchin
Nature/Plain
Hosomaki (6mcx)
Hosomaki Concombre / Cucumber
Hosomaki Avocat / Avocado
Hosomaki Tsukudani
Hosomaki Asperges / Asparagus
Hosomaki Shitake Pôélés / Pan Seared Shitake
Hosomaki Maïtaké Grillées / Grilled Oyster Mushrooms
Hosomaki Saumon King Ora / King Ora Salmon
Hosomaki Thon Yellowfin / Yellowfin Tuna
Hosomaki Hiramasa
Uramaki (4mcx)
Uramaki Saumon Épicé / Spicy Salmon
Uramaki Thon Épicé / Spicy Tuna
Uramaki Loup de mer épicés / Spicy Seabass
Uramaki Hiramasa épicé / Spicy Hiramasa
Uramaki Pétoncles Épicés / Spicy Scallops
Uramaki Crabe des Neiges, Crevettes de Matane et Yuzu / Snow Crab, Matane Shrimps and Yuzu
Temaki (1morceau)
Temaki Saumon / Salmon
Temaki Thon / Tuna
Temaki Hiramasa
Temaki Saumon Épicé / Spicy Salmon
Temaki Thon Épicé / Spicy Tuna
Temaki Loup de mer Épicé / Spicy Seabass
Temaki Hiramasa Épicé / Spicy Hiramasa
Temaki Pétoncle Épicé / Spicy Scallop
Temaki Crabe, matanes et yuzu / Crab, nordic shrimp ans yuzu
Temaki Oursin vert du QC / Québec green sea urchin
Plain/ Nature
Temaki Oursins verts du Québec / Quebec Sea Green Urchin
Avec betteraves, cerises rouges et shiso / With beets, cherries and shiso
Spécialités / Futomaki (5mcx)
Futomaki Saumon / Salmon
Unagi, maitakes grillées, avocat, concombres, shiso, mayonnaise miso et truffes/ Unagi, grilled maitakes mushrooms, cucumber, shiso, miso truffle mayonnaise
Futomaki Saumon Épicé / Spicy Salmon
Saumon, avocat, asperges grillées, tempura / Salmon, avocado, grilled asparagus, tempura
Futomaki Thon kataïfi / Tuna kataïfi
Thon frit en kataïfi, avocat, concombre, mayonnaise wasabi / Tuna fried in kataifi, avocado, cucumber, wasabi mayonnaise
Futomaki Hiramasa Tataki
Tartare de Hiramasa, mayonnaise au yuzu, jalapeno, tobiko, concombre, tempura, avocat / Hiramasa tartare, yuzu mayonnaise, jalapeno, tobiko, cucumber, tempura, avocado
Futomaki Crevettes Grillées / Grilled Prawns
Unagi, avocat, concombre, shitake, tobiko / Unagi, avocado, cucumber, shitake, tobiko
Futomaki Crabe des Neiges / Snow Crab
Crevettes nordiques, omble, caviar de truite, avocat, asperges, mayonnaise au yuzu, tempura, shiso / Nordic shrimps, arctic char, trout caviar, avocado, asparagus, yuzu mayonnaise, tempura, shiso
Futomaki Crabe à carapace molle / Soft shell Crab
Shitake teriyaki, avocat, shiso, tsukudani / Shitake teriyaki, avocado, shiso, tsukudani
Futomaki Homard / Lobster
Mayonnaise à la bisque, tobiko, asperges grillées, concombre, avocat / Bisque mayonnaise, tobiko, grilled asparagus, cucumber, avocado
Futomaki Anguille / Eel (Unagi)
Shitake, avocat, concombre, shiso, tempura, teriyaki / Shitake, avocado, cucumber, shiso, teriyaki
Poissons/Fruits de mer
Lavraki - Loup de mer grille / Grilled sea bass
Assiette de Fruits de Mer Grillés / Grilled Seafood platter
1,5 assiette de fruits de mer
Crevettes grillées / Grilled Prawns
Pieuvre grillée / Grilled octopus
Calmars Grillés / Grilled Calamari
Section de crabe des neige grillée / grilled snow crab section
Homard Grillé / grilled lobster
Viandes
Côte de Boeuf Angus '1855' Grillé / Grilled '1855' Angus Côte de boeuf
Châteaubriand de Boeuf Angus '1855' Grillé / Grilled '1855' Chateaubriand steak
Contrefilet de Boeuf blue dot reserve Grillé / Grilled blue dot reserve New york steak
Frais Livraison
Frais livraison boîtes