Bouillon épicé à base de porc, volaille et de miso épicé, servi avec une huile épicée à l'ail et au chili / Spicy broth with a pork, chicken and spicy miso base, served with a garlic & chili oil....
$16.95
Ramen
CHICKEN TORIKOTSU
Bouillon cremeux a base d'os de volaille et de yuzu./
Creamy broth with a chicken bone & yuzu base....
$15.95
TONKOTSU
Bouillon riche provenant de 12 heures d'extractoin d'os de porc (Rich broth from a 12-hour extraction of pork bones)...
$16.95
VÉGÉTARIEN - VEGETARIAN
Bouillon léger de champignon shiitake et d'algue kombu (Light broth made with shiitake mushroom and kombu seaweed)...
$13.95
GOMAMI (V)
Bouillon végétarien onctueux à base de lait de soya et pâte de sésame (Creamy vegetarian broth made with soy milk and sesame paste)
$15.95
Accompagnements - Sides
Gobo (V)
Racine de bardane frite, assaisonnement shichimi, mayonnaise épicée
Fried burdock root, shichimi spice, sweet chili mayonnaise
