Yokato Yokabai

CHICKEN TORIKOTSU

Bouillon cremeux a base d'os de volaille et de yuzu./
Creamy broth with a chicken bone & yuzu base....

TONKOTSU

Bouillon riche provenant de 12 heures d'extractoin d'os de porc (Rich broth from a 12-hour extraction of pork bones)...

VÉGÉTARIEN - VEGETARIAN

Bouillon léger de champignon shiitake et d'algue kombu (Light broth made with shiitake mushroom and kombu seaweed)...

GOMAMI (V)

Bouillon végétarien onctueux à base de lait de soya et pâte de sésame (Creamy vegetarian broth made with soy milk and sesame paste)

Gobo (V)

Racine de bardane frite, assaisonnement shichimi, mayonnaise épicée
Fried burdock root, shichimi spice, sweet chili mayonnaise

Takoyaki

Beignet de pieuvre (6 mcx), sauce okonomiyaki, mayonnaise, bonito
Octopus fritters (6 pcs). okonomiyaki sauce, mayo, bonito

Karaage (Poulet frit) - (Fried chicken)

Poulet frit, sauce de shiitaké - Fried chicken, shiitake sauce

Cha-Shu-don

Flanc de porc braisé sur riz servit avec mayonnaise épicée - Pork belly rice bowl served with spicy mayo

Tofu-don

Tofu braisé sur riz servit avec mayonnaise épicée - Braised tofu on rice served with spicy mayo

Korokke

Croquette de pomme de terre servies avec sauce tonkatsu (bbq) - Potato croquette served with tonkatsu (bbq) sauce

Soda

Spicy Mayo

Shiitake salsa

Condiments

Sesame seeds

Pickled Ginger

Chili oil