Tsukuyomi Ramen Bishop

Chashu Tonkotsu | original

Nouilles, Porc braisé, Bouillon d’os de porc fait maison, Oeuf, Nori, Fèves germées
Noodles, Home-made pork bone broth, braised pork, Egg, Nori, Bean Sprouts

Chicken Tonkotsu | original

Nouilles, Bouillon d’os de porc fait maison, Poulet braisé, Oeuf, Nori, Fèves germées
Noodles, Home-made pork bone broth, braised chicken, Egg, Nori, Bean Sprouts

Tofu Tonkotsu | original

Nouilles, Bouillon d’os de porc fait maison, Tofu biologique, Oeuf, Nori, Fèves germées
Noodles, Home-made pork bone broth, organic Tofu, Egg, Nori, Bean Sprouts

Vegan | Soya broth

Nouilles, Bouillon de légumes fait maison, Légumes, Épinards, Fèves germées, Tofu biologique.
Homemade vegan broth, Veggies, Spinach, Bean Sprouts, Organic Tofu

Chashu Tonkotsu | miso épicé / spicy miso

Nouilles, Porc braisé, miso épicé, Bouillon d’os de porc fait maison, Oeuf, Nori, Épinards, Fèves germées

Noodles, Home-made pork bone broth, braised pork, spicy Miso, Egg, Nori, Bean Sprouts

Chicken Tonkotsu | miso épicé / spicy miso

Nouilles, Bouillon d’os de porc fait maison, Poulet braisé, Miso épicé, Oeuf, Nori, Fèves germées

Noodles, Home-made pork bone broth, braised chicken, spicy Miso, Egg, Nori, Bean Sprouts

Tofu Tonkotsu | miso épicé / spicy miso

Nouilles, Bouillon d’os de porc fait maison, Tofu biologique, Miso épicé, Oeuf, Nori, Fèves germées

Noodles, Home-made pork bone broth, organic Tofu, spicy Miso, Egg, Nori, Bean Sprouts

Vegan | Spicy Miso broth

Nouilles, Bouillon de légumes fait maison, Légumes, Épinards, Fèves germées, Tofu biologique

Homemade vegan broth, Veggies, Spinach, Bean Sprouts, Organic Tofu

MINI Chashu Don

Porc braisé sur riz
Braised pork with rice

BIG Chashu Don

Porc braisé sur riz
Braised pork with rice

MINI Kara-age Don

Poulet frit style japonais sur riz
Japanese fried chicken with rice

BIG Kara-age Don

Poulet frit style japonais sur riz
Japanese fried chicken with rice

MINI Salmon Zuke Don

Saumon mariné avec riz
Marinated Salmon with rice

BIG Salmon Zuke Don

Saumon mariné avec riz
Marinated Salmon with rice

Kaiso Salad

Kaiso Salad (vegan)

Salade d'algues
Seaweed salad...

Goma-Ae

Épinards avec sauce au sésame
Boiled spinach with sesame sauce

Takowasa

Pieuvre au wasabi avec feuilles de nori et épinards
Wasabi-flavoured octopus with nori and spinach

Takoyaki

Boulettes de pieuvre croustillantes
Crispy octopus meatballs

Kara-age

Poulet frit style japonais
Japanese style deep-fried chicken

Ika salad

Calamar mariné et bouilli avec plantes comestibles sauvages
Marinated and boiled squid with wild edible plants

RIZ VAPEUR

Kocha

Thé au lait japonais (froid)
Japanese milk tea (Cold)

Matcha

Thé vert matcha au miel (froid)
Honey Matcha green tea (cold)

RAMUNE