Sushi Momo

SPECIAL DU MOIS DE DÉCEMBRE

Inspiration Française. 26 mcx sushi: Ratatouille, Canard à l'orange, Cordon bleu, Croque Madame, Casse noisette + 2 Choix des Entrées + Edamame + Dessert. / French Inspired. 26 pcs of sushi : Ratatouille, Duck...

SPECIAL DU MOIS DE DÉCEMBRE ET SON ACCORD DE VIN (2 personnes) // DECEMBER'S SPECIAL WITH WINE PAIRING (2 persons)

Notre spécial du mois à inspiration française et une bouteille de vin qui s’accorde bien avec votre repas ! Ce mois-ci nous avons choisi : Terre à Pie - Certification BIO (Importation privée, Vin rouge, France...

ODOROKI (1 personne) valeur de 23$, rabais de 7$/ (1 person) 23$ value, save 7$

Soupe Miso ou Salade Ramen-Soba/10 morceaux de sushi sélectionnés parmi nos incontournables. / Miso soup or Ramen-Soba Salad/10 pieces of our most popular sushi.

HITORI (1 personne) valeur de 33.5$, rabais de 8.5$/ (1person) 33.5$ value, save 8.5$

Petit portion d'édamames. Soupe Miso ou Salade Ramen-Soba/ 15 morceaux de sushi : Mumbai, Kamikaze Inari, Popeye....

MIDORI (2 personnes) valeur de 51$, rabais de 11$/ (2 people) 51$ Value, save 11$

Petit portion d'édamames. Un choix d'entrée: Soupes Miso (2), Salade Ramen-Soba ou Gyozas frits/ 26 morceaux de sushi: Mumbai, Popeye, Mangue Patate, Kamikaze Inari, Avocat...

FUTARI (2 personnes) valeur de 72$, rabais de 12$/ (2 people) 72$ value, save 12$

Petit portion d'édamames. Soupes Miso (2). Un choix d'entrée: Salade Ramen-Soba ou Gyozas frits/ 26 morceaux de sushi: Geisha Ebi, Mumbai, 3 Champions, Popeye, Mangue Patate/ Dessert à partager....

SANNIN (3 personnes) valeur de 107$, rabais de 17$/ (3 people) 107$ value, save 17$

Édamames. Soupes miso (3). 2 choix d'entrée: Salade Ramen-Soba, Gyozas frits ou Harumaki/ 36 morceaux de sushi: 3 Champions, Patate Jalapeño, Dino-Dino, Geisha Ebi, Popeye, Mangue Patate, Mumbai/ Dessert à part

KAZU (4 personnes) valeur de 140$ rabais de 25$, (4 people) 140$ value, save 25$

Édamames. Soupes miso (4). 2 choix d'entrée: Salade Ramen-Soba, Gyozas frits, ou Harumaki/51 morceaux de sushi: Rouleaux du mois, 3 Champions, Mumbai, Momo, Mangue-Patate, Popeye, Patate-Jalapeño, Jack 2.0, Gyu...

SOBA-RAMEN SALADE (arachides/peanuts)

Nouilles soba au matcha, arachide, papaye verte, sésame, edamame, mangue, oignon frit, poivron rouge, daikon, oignon vert, vinaigrette aux arachides et tamarin./Matcha soba noodles, peanut, green papaya, sesame...

SALADE FRANCAISE (Noix / Nuts)

Lentilles, betterave, carotte, datte, amande, oignon rouge mariné, chou rouge mariné, feta végane, vinaigrette miso-champagne // Lentils, beets, carrots, dates, almonds, pickled red onions, pickled red cabbage...

SALADE VIET (arachides/peanuts)

Nouilles d'haricots verts , racine de lotus, champignons oreille de chat, mangue séchée, coriandre, menthe, arachides, croutons.
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Green beans noodles, greens, lotus root, cat ear mushrooms, dr...

SOUPE MISO

Miso blanc, tofu, champignon shiitake et enoki, échalote, algue./White miso, tofu, shitake and enoki mushroom, green onion, seaweed.

GYOZA FRITS

Gyozas aux légumes et tofu frits, sauce au gingembre et sake./Fried vegetable and tofu filled gyozas, sake- ginger sauce.

HARUMAKI

Deux rouleaux frits aux légumes, sauce sucrée aux carottes et à l'ail./Two fried vegetable spring rolls, sweet garlic and carrot sauce....

EDAMAMES

Fève de soja, fleur de sel, épice japonaises./Soya bean, fleur de sel, Japanese spice.

ROULEAU DU MOIS: RATATOUILLE

Aubergine mariné, tomates séchées, zuchinni, jicama croustillant, avocat, mayonnaise végane au pesto. // Pickled eggplant, dried tomatoes, zuchinni, crispy jicama, avocado, pesto vegan mayonnaise.

ROULEAU DU MOIS: CANARD À L'ORANGE

Feuille de soya, canard végane, épinards, asperge, yamagobo, avocat, sauce à l'orange. // Soy paper, vegan duck, spinach, asparagus, yamagobo, orange sauce....

ROULEAU DU MOIS : CORDON BLEU

Feuille de soya, oignons caramélisés, fauxmage à la noix de cajou, bacon végane, avocat, jalapeños croustillants, sauce à la truffe. // Soy paper, caramelized onions, vegan bacon, avocado, cashew vegan cheese...

3 CHAMPIONS

Champignon enoki, pleurote et portobello, shibazuke, avocat, bubu araré, émulsion à l'huile de truffe./Enoki, oyster and portobello mushroom, avocado, shibazuka, bubu arare, truffle emulsion....

POPEYE

Champignon pleurote, ail, épinard, concombre, avocat, kampyō, oshinko, chili ito togarashi, sauce à l'huile de truffe et yuzu./Oyster mushroom, garlic, spinach, kampyo, oshinko, cucumber, avocado, chili ito tog...

JACK 2.0

Fruit du jacquier, avocat, takana, aiolï tomatillos et chili vert coréen./Jackfruit, avocado, takana, Korean green chili and tomatillos aiolï.

MOMO

Tofu inari, concombre, avocat, mangue, tempura, feuille d'oba, aïoli cari-basilic./Inari tofu, cucumber, avocado, mango, tempura, oba leaf, curry-basil aioli....

MANGUE-PATATE

Feuille de soya, patate douce, mangue, concombre, avocat, sirop d'érable, tempura, échalote, émulsion de mangue et yuzu./Soy paper, sweet potato, mango, avocado, tempura, maple syrup, green onion, yuzu- mango s

MUMBAI

Crevette végane tempura, échalote, avocat, patate douce, sauce au cari japonais./Tempura vegan shrimp, green onion, avocado, sweet potato, Japanese curry sauce.

PATATE-JALAPENO

Patate douce, jalapeño, takana, tempura, avocat, échalote, émulsion de shichimi togarashi et herbes japonaises./Sweet potato, takana, tempura, green onion, jalapeno, shichimi togarashi emulsion, fresh Japanese...

BANH MI

Feuille de soya, côtelette de porc végane, shiitake, fukujin zuke, coriandre, avocat, concombre, oignon vert, sauce wafu-teriyaki / Soy paper, shiitake mushroom, vegan pork chops, fukujin zuke, coriander, avoca...

HOLY GUAC (Noix/Nuts)

Bacon végane, fauxmage à la noix de cajou, jalapeños croustillant, oignons rouges marinés, avocat, tomates séchées, sauce épicée. // Vegan bacon, Cashew vegan cheese, crispy jalapeños, pickled red onions, dried...

KAMIKAZE INARI

Tofu inari, tempura, avocat, poire asiatique, concombre, échalote, émulsion épicée de shichimi togarashi et gingembre./Inari tofu, avocado, Asian pear, cucumber, tempura, green onion, ginger and Japanese spice...

CALIFORNIA

Crevette végane tempura, mangue, avocat, concombre./Tempura vegan shrimp, mango, avocado, cucumber.

KARA-AGE (noix/nuts)

Poulet végane, bacon végane, concombre, fromage à la crème végane au cajou, patate douce, sauce teriyaki épicée./Vegan chicken, vegan bacon, cucumber, vegan cashew cream cheese, sweet potato, spicy teriyaki.

QUEBEC ROLL (noix/nuts)

Pomme, concombre, asperge, fromage végane, épinard, oignon mariné, avocat, sauce wafu-miso et sauce basilic./Apple, cucumber, asparagus, vegan cheese, spinach, pickled onion, avocado, wafu-miso sauce and basil...

AVOCAT-MAYO

Avocat, mayo japonaise végan./Avocado, Japanese vegan mayo.

SHISHITO TEMPURA

Piment japonais shishito* tempura, sauce teriyaki et basilic. *Disponibilité saisonnière. Si indisponible, le shishito sera remplacé par un jalapeño./Japanese shishito pepper* tempura, teriyaki-basil sauce. *Se...

ASPERGE

Asperge, émulsion basilic et yuzu./Asparagus, basil-yuzu sauce.

ASPERGE-TEMPURA

Tempura asperge, émulsion épicée./Asparagus tempura, spicy sauce.

PATATE DOUCE

Patate douce, émulsion épicée de shichimi togarashi et gingembre./Sweet potato, spicy shichimi togarashi and ginger sauce.

KAPPA SHIITAKE

Concombre, shiitake épicé, émulsion de l'huile de truffe./Cucumber, spicy shiitake, truffle oil emulsion....

KINOKO

Champignon pleurote mariné au sake, émulsion d'huile de truffe./Sake-marinated Oyster mushroom, truffle oil emulsion....

KAPPA MANGUE

Mangue, concombre, shichimi togarashi./Mango, cucumber, shichimi togarashi.

KAPPA

Concombre./Cucumber.

OSHIKA

Oshinko, feuille d'oba, concombre, émulsion de yuzu, sauce momo./Oshinko, oba leaf, cucumber, yuzu sauce, momo sauce....