Restaurant L'Orignal

Salade d’endive / Endives salad

Endives, fromage bleu, pommes et amande
Endives, blue cheese, almonds, apples, lemon dressing

Parfait de foie de volailles. Chicken liver pâté.

Served with gherkins and rye toast.
Servi avec cornichon et pain grillé au seigle.

Lasagne à la viande du bison Bison meat lasagna

Viande de bison, sauce mornay et fromage cheddar fumé de l’I.-P.-E.
Bison lasagna , Mornay sauce with P.E.I. Smoked cheddar

Macaroni au fromage / Mac and cheese

Avec jalapeño et l’épice mexicaine/ spicy jalapeño (+5$)
Avec bacon maison/ w house smoked bacon (+8$)

Boîte Burger de bison / Bison burger box

Un ensemble de 6 galettes de bison, pain brioches, et garniture (sauce au vin rouge inclus) pour faire un bbq des burgers a chez vous
A complete ensemble of 6 bison burger patties, brioche buns and fixings (inc...

Jarret d’agneau braisé 12 hour braised lamb shank

Jarret d’agneau braisé 12 heures, servi avec légumes rôties
Served with roasted root vegetables

Potatoes gratin

Choux Bruxelles rôti au beurre et thyme. Roasted Brussel sprouts w thyme and butter.

Carottes à l’anis me / Star Anise Carrots

Carottes rôtis et étoiles d’anise
Roasted carrots. Star anise butter

Frites et Mayo à l'ail

Fries and garlic mayo

Sticky toffee

Brownie

Guinness brownie with chocolate ganache