Perles et Paddock

403 Rue des Seigneurs , Montréal, QC H3J 1X7

TIP P&P STAFF

Lorsque vous choisissez la livraison, l'option du pourboire au check-out va entièrement au livreur. Si vous souhaitez encourager notre équipe, vous pouvez laisser du pourboire ici. Un GROS merci :)

When you're choosing delivery, the tip at check-out goes entirely to the delivery driver. If you want to support our staff, you can leave a tip right here. HUGE thank you :)

TIP P&P STAFF

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Dear friends, your support is greatly appreciated. The team miss you and can't wait to see you again!...

C'EST L'APÉRO!

En commandant une boîte C’EST L’APÉRO! profitez de 30% de rabais offert sur le vin Apéro de la semaine ainsi que des prix d’amis sur nos cocktails.

By ordering a box C’EST L’APÉRO! take advantage of the 30% discount offered on the Apéro wine of the week as well as friendly prices on our cocktails.

PETIT TROT (Végétarien, pour 2)

BUFARELLA
Mozzarella de Saint-Lin / Saint-Lin Mozzarella...

$40.00

LE TROT (pour 2)

RILLETTES DE SAUMON / SALMON RILLETTES
Caviar de mulet et aneth (Lactose) / Mullet caviar and dill (Lactose)...

$47.00

LE GALOP (pour 4)

PÂTÉ EN CROÛTE
Lapin, canard abricot, myrique baumier, lilet / Rabbit, duck, apricot, myric gale, lillet...

$70.00

LE TEMPS DES SUCRES

Les cueillettes se font les vendredis entre 16h et 21h et les samedis entre 12h et 19h30. Les commandes sont prises jusqu'à 18h la veille. Pour un maximum de fraîcheur, dégustez dans les 48h.

Pick-ups are done on Fridays between 4 p.m. and 9 p.m. and Saturdays between noon and 7:30 p.m. Orders are taken until 6 p.m. the day before. For maximum freshness, enjoy within 48 hours.

PADDOCK LA CABANE (Boîte pour 2)

SOUPE AUX POIS CASSÉS
Carottes, poireaux, smoked meat de langue de veau (sans lactose, sans gluten)...

$70.00

PADDOCK AT THE SHACK (Box for 2)

SPLIT PEA SOUP
Carrots, leeks, veal tongue smoked meat (lactose-free, gluten-free)...

$70.00

PERLE À LA CABANE - VÉGÉTARIENNE (Boîte pour 2)

SOUPE AUX POIS CASSÉS
Carottes, poireaux (végétalien, sans gluten)...

$60.00

PERLE AT THE SHACK - VEGETARIAN (Box for 2)

SPLIT PEA SOUP
Carrots, leeks (vegan, gluten-free)...

$60.00

canne de sirop d'érable de 540ml / 540ml maple syrup cane

Domaine Carey

$8.00

MENU 4 SERVICES (À FINALISER) / 4 COURSES MENU (TO FINALIZE)

3 bouteilles = 20% / 3 bottles = 20% off
5 bouteilles = 30% / 5 bottles = 30% off

Les rabais sur les bouteilles de vin sont offerts sur place ou par téléphone seulement / Wine bottle discounts are available on site or by phone only

Menu 4 services à finaliser à la maison (par personne)

*Options végétariennes disponibles

1er service...

$45.00

4-course menu to finish at home (per person)

*Vegetarian options available

1st course...

$45.00

À LA CARTE

Certains items sont à finaliser à la maison / Some items need to be finalized at home

Pâté en croûte & moutarde à l'ancienne / Pâté en croûte & old-style mustard

Cuisse de canard, lapin, abricot, lillet et moutarde à l’ancienne (produits laitiers, oeufs) / PRÊT-À-MANGER

Duck leg, rabbit, apricot, lillet and old-fashioned mustard (dairy products, eggs) / READY TO EAT

$9.50

Poireaux fumés / Smoked leeks

Poireaux frits, cendre de poireaux, graines de moutarde marinées et vinaigrette à la pomme (sans gluten, sans lactose) / À FINALISER À LA MAISON

Fried leeks, leek ash, marinated mustard seeds and apple vinai...

$9.50

Olives & aubergines marinées / Marinated olives & eggplants

PRÊT-À-MANGER / READY TO EAT

$6.00

Foie gras & fromage / Foie gras & cheese

Foie gras en croûte de bleuet, amaretto Miele (60g), financiers (4), croûtons de bagel maison, fromage 14 Arpents (30g) et compote de coings / À ASSEMBLER À LA MAISON

Blueberry crusted foie gras, Miele amarett...

$17.00

Rillettes de saumon / Salmon rillettes

Saumon, échalotes, ail, cornichons, câpres, aneth, caviar de mujol, vin blanc, croûtons de bagel maison (gluten, produits laitiers) / PRÊT-À-MANGER

Salmon, shallots, garlic, pickles, capers, dill, mujol caviar...

$10.00

Risotto Les 400 Pieds de Champignon

Enokitake orange, pleurotes black pearl, hydne corail, parmesan et bouillon aux champignons et ail noir (sans gluten) / À FINALISER À LA MAISON

Orange enokitake, black pearl oyster mushrooms, coral hydne, mus...

$20.00

Bœuf « La Petite Bourgogne » / « Little Burgundy » Beef

Macreuse de bœuf braisée, carottes et pommes de terre tournées, lardons, champignons, oignons perlés, sauce au vin rouge (sans gluten) / À FINALISER À LA MAISON

Braised beef scoter, tournées carrots and potato...

$27.00

Cannelloni alla Puttanesca

Ricotta maison, olives kalamata, câpres, sauce mornay, sauce arrabbiata et gremolata / À FINALISER À LA MAISON

Homemade ricotta, kalamata olives, capers, mornay sauce, arrabbiata sauce and gremolata / TO WARM...

$8.00

Parfait glacé à l'érable / Maple frozen parfait

Érable, camerise, tournesol et sarrasin (sans gluten) / À METTRE AU CONGÉLATEUR DÈS LA RÉCEPTION

Maple, haskap berry, sunflower seed and buckwheat (gluten free) / TO PUT IN THE FREEZER AS SOON AS YOU GET HOME...

$6.50

ROUGE NATURE / NATURAL RED

La Folle Noire d’Ambat 2018

3 bouteilles (20% de rabais) : 29,60$
5 bouteilles (30% de rabais) : 25,90$...

$37.00

Dolcetto d’Alba 2018

3 bouteilles (20% de rabais) : 31.20$
5 bouteilles (30% de rabais) : 27.30$...

$39.00

La Peyrière 2019

3 bouteilles (20% de rabais) : 34,44$
5 bouteilles (30% de rabais) : 30,10$...

$43.00

Les Indiennes 2018

3 bouteilles (20% de rabais) : 39.20$
5 bouteilles (30% de rabais) : 34.30$...

$49.00

Les Pierres Noires 2019

3 bouteilles (20% de rabais) : 46,40$
5 bouteilles (30% de rabais) : 40.60$...

$58.00

Les Poyeux 2017

3 bouteilles (20% de rabais) : 70.40$
5 bouteilles (30% de rabais) : 61.60$...

$88.00

Trollinger Minimal - Magnum 2016

3 bouteilles (20% de rabais) : 85.60$
5 bouteilles (30% de rabais) : 74.90$...

$107.00

Pinot Ward - Magnum 2016-2017

3 bouteilles (20% de rabais) : 89.60$
5 bouteilles (30% de rabais) : 78.40$...

$112.00

ROC

3 bouteilles (20% de rabais) : 90.40$
5 bouteilles (30% de rabais) : 79.10$...

$113.00

BLANC NATURE / NATURAL WHITE

Terra Madre

3 bouteilles (20% de rabais) : 28.80$
5 bouteilles (30% de rabais) : 25.20$...

$36.00

Pavillon

3 bouteilles (20% de rabais) : 40.00$
5 bouteilles (30% de rabais) : 35.00$...

$50.00

Vinyater

3 bouteilles (20% de rabais) : 42.40$
5 bouteilles (30% de rabais) : 37.10$...

$53.00

Les Moyens du Bord

3 bouteilles (20% de rabais) : 44.80$
5 bouteilles (30% de rabais) : 39.20$...

$56.00

Correcaminos 2019

Produit : Correcaminos 2019
Appellation : Vi di Taula...

$61.00

Coste

3 bouteilles (20% de rabais) : 49.60$
5 bouteilles (30% de rabais) : 43.40$...

$62.00

L’Effronté

3 bouteilles (20% de rabais) : 57.60$
5 bouteilles (30% de rabais) : 50.40$...

$72.00

Jaspe

3 bouteilles (20% de rabais) : 68.80$
5 bouteilles (30% de rabais) : 60.20$...

$86.00

Wilder Satz - Magnum

3 bouteilles (20% de rabais) : 76.00$
5 bouteilles (30% de rabais) : 66.50$...

$95.00

Les Héliotropes

3 bouteilles (20% de rabais) : 99.20$
5 bouteilles (30% de rabais) : 86.80$...

$124.00

BULLES NATURE / NATURAL SPARKLING

Paco Molina

3 bouteilles (20% de rabais) : 24.80$
5 bouteilles (30% de rabais) : 21.70$...

$31.00

VIV 2019

3 bouteilles (20% de rabais) : 40.80$
5 bouteilles (30% de rabais) : 35.70$...

$51.00

Louis Maurer

3 bouteilles (20% de rabais) : 50.40$
5 bouteilles (30% de rabais) : 44.10$...

$63.00

L'apesanteur

3 bouteilles (20% de rabais) : 51.20$
5 bouteilles (30% de rabais) : 44.80$...

$64.00

Pop Sec

3 bouteilles (20% de rabais) : 56.00$
5 bouteilles (30% de rabais) : 53.20$...

$70.00

Staffelter Hof 2017

3 bouteilles (20% de rabais) : 61.60$
5 bouteilles (30% de rabais) : 53.90$...

$77.00

Bulles de Comptoir#8 Stilleben

3 bouteilles (20% de rabais) : 104.00$
5 bouteilles (30% de rabais) : 91.00$...

$130.00

MACÉRATIONS NATURE

Isle Saint-Pierre (rosé)

3 bouteilles (20% de rabais) : 33.60$
5 bouteilles (30% de rabais) : 29.40$...

$42.00

Hollenburger Skin 2017-19

3 bouteilles (20% de rabais) : 44.00$
5 bouteilles (30% de rabais) : 38.85$...

$55.00

Le Grenache Gris de Jean

3 bouteilles (20% de rabais) : 51.20$
5 bouteilles (30% de rabais) : 44.80$...

$64.00

Mash

3 bouteilles (20% de rabais) : 58.40$
5 bouteilles (30% de rabais) : 51.10$...

$73.00

Sauvage

3 bouteilles (20% de rabais) : 59.20$
5 bouteilles (30% de rabais) : 51.80$...

$74.00

COCKTAILS

Cocktails créés par notre fabuleuse équipe de bar. Vous n'avez qu'à verser le cocktail sur de la glace et le tour est joué!

Cocktails created by our fabulous bar team. Just pour the cocktail over ice and enjoy your drink!

OLD FASHIONED

Bulleit Bourbon, bitter chocolat aztèque, orange & infusion cardamome

Bulleit Bourbon, Aztec chocolate bitter, orange & cardamom infusion...

$13.00

NEGRONI

Gin, vermouth doux Padro, Campari, Amermelade, infusion de gentiane et Peychaud's

Gin, mild Padro vermouth, Campari, Amermelade, gentian infusion and Peychaud's...

$13.00

COCKTAIL DU MOMENT

Gin Violette, liqueur de fleur de sureau, jus de Calamansi, fleur de pois bleu, infusion genièvre et poivre crispé, bitter au céleri - « Un cocktail à la fois floral et boréal, texturé et frais qui se termine s...

$13.00

CERTIFICAT CADEAU • GIFT CERTIFICATE

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