Perles et Paddock

TIP P&P STAFF

Chers amis, votre support est très apprécié. L’équipe s’ennuie de vous et a très hâte de vous revoir!

Dear friends, your support is greatly appreciated. The team miss you and can't wait to see you again!...

PLATEAU DE FROMAGE DU QUÉBEC - QUEBEC CHEESE BOARD

3 x 70 gr, accompagnés de petits fruits de saison frais ou transformés, mélange de noix, miel d’Anicet (végétarien, sans gluten)

3 x 70g, accompanied with a side of seasonal fresh or dried fruits, mixed nut...

PLATEAU DE CHARCUTERIE MAISON ET ‘‘LES COCHONS TOUT RONDS’’ - HOMEMADE AND ‘‘LES COCHONS TOUT RONDS’’CHARCUTERIE BOARD

accompagnées de moutarde à l’ancienne, légumes marinés, olives mixtes

accompanied with old fashioned mustard, marinated vegetables, and mixed olives.

PLATEAU PERLES & FRIENDS - PERLES & FRIENDS BOARD

Un amalgame de charcuterie(s), trempette végé et fromage accompagnés de légumes marinés et olives mixtes

A cornucopia of charcuteries, veggie dips and cheeses with a side of marinated vegetables and mixed...

CROÛTONS DE PAIN BAGUETTE - BAGUETTE CROSTINI

PAIN AU LEVAIN - SOURDOUGH BREAD

sans beurre - no butter

OLIVES MIXTES - MIXED OLIVES

(sans gluten, sans lactose, végétalien)
(gluten-free, lactose-free, vegan)

GRAVLAX DE SAUMON MAISON - HOMEMADE SALMON GRAVLAX

80 grammes, accompagné de condiments maison (sans gluten)
80 grams, accompanied by homemade condiments (gluten-free)

HUMMUS DE ‘‘TRIP DE BOUFFE’’ - HUMMUS FROM “TRIP DE BOUFFE” BAKERY

Pois chiche, tahini, jus de citron (contient du sésame, sans gluten, sans lactose, végétalien)

Chick pea, tahini, lemon juice (contains sesame, gluten-free, lactose-free, vegan)

MOUHAMARA DE ‘‘TRIP DE BOUFFE’’ - MUHAMMARA FROM “TRIP DE BOUFFE” BAKERY

Poivron rouge, pain rôti, oignon, noix de Grenoble, ail (sans lactose, végétalien)

Red peppers, toasted bread crumbs, onion, walnut, garlic (lactose-free, vegan)

PORTION DE FROMAGE - PORTION OF CHEESE

1 x 70 gr, accompagné de petits fruits de saison frais ou transformés, mélange de noix, miel d’Anicet (végétarien, sans gluten)

1 x 70g, accompanied with a side of seasonal fresh or dried fruits, mixed nuts...

OLD FASHIONED

Bourbon, tonka, infusion cardamome et poivre noir

Bourbon, tonka, cardamom and black pepper infusion

NEGRONI

Gin, vermouth rosso, sherry sec, campari, bitter rhubarbe

Gin, rosso vermouth, dry sherry, campari, rhubarb bitter

COCKTAIL DU MOMENT

Cachaça, amaro Montenegro, orgeat de sésame, carotte, pétales de rose, citron & bitter orange // Cachaça, amaro Montenegro, sesame orgeat, carrot, rose petals, lemon & orange bitter...

LION BLEU - La Rouleau IPA - 6% ALC./VOL. - 473 ml

New England IPA de la microbrasserie Lion Bleu du Lac St-Jean.

Bière voilée et juteuse, fruitée et rafraichissante / Veiled and juicy beer, fruity and refreshing.