Perles et Paddock

403 Rue des Seigneurs , Montréal, QC H3J 1X7

TIP P&P STAFF (LIVRAISON)

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When you're choosing DELIVERY 🚗, the tip at check-out goes entirely to the delivery EVA driver. If you want to support our staff, you can leave a tip right here. HUGE thank you😍

TIP P&P STAFF

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Dear friends, your support is greatly appreciated. The team miss you and can't wait to see you again!...

FÊTE DES MÈRES - MOTHER'S DAY

Ajoutez 10 tulipes / 15$ les 7, 8 et 9 mai. / Add 10 tulips / $ 15 on May 7th, 8th and 9th.
Menu disponible à partir du 6 mai / Menu available from May 6

MENU DE SAISON 70$ par personne. Disponible à partir du 6 mai 2021

1er service
SALADE DE CREVETTES NORDIQUES...

$70.00

SEASONAL MENU $70 Per person. Available from 6 May 2021

1st service
NORDIC SHRIMP SALAD...

$70.00

C'EST L'APÉRO!

C’EST L’APÉRO (FORMULE GROUPE)
Les boîtes C’EST L’APÉRO! en format individuel pour les groupes sont visibles sur notre site dans les sections ‘'C'EST L'APÉRO’’
Écrivez-nous à info@perlesetpaddock.com ou appelez-nous au (514) 931-0004 pour des questions et pour commander.

C’EST L’APÉRO! (GROUP FORMULA)
The boxes C’EST L’APÉRO! in individual format for groups are visible on our site in the "C'EST L'APÉRO".
Email us at info@perlesetpaddock.com or call us at (514) 931-0004 for questions and to order.

PETIT TROT (Végétarien, pour 2)

BUFARELLA
Mozzarella de Saint-Lin / Saint-Lin Mozzarella...

$40.00

LE TROT (pour 2)

MOUSSE FOIE DE VOLAILLE / CHICKEN LIVER MOUSSE
Sortilège (lactose)...

$47.00

LE GALOP (pour 4)

PÂTÉ EN CROÛTE
Lapin, canard abricot, myrique baumier, lilet / Rabbit, duck, apricot, myric gale, lillet...

$70.00

À LA CARTE

Certains items sont à finaliser à la maison / Some items need to be finalized at home

Moutarde à l'ancienne / Old-style mustard

$1.00

Pain naan

$2.00

Pretzel

$2.50

Mélange « Horse Palace »

Amandes sucrées-salées, graines de tournesol, morceaux de chocolat et Abricots et canneberges séchés / PRÊT-À-MANGER

Sweet and salty almonds, sunflower seeds, pieces of chocolate and Dried apricots and cranbe...

$5.00

Gré des Champs

Fromage à pâte ferme du Québec / Québec firm cheese

$6.00

Olives & aubergines marinées / Marinated olives & eggplants

PRÊT-À-MANGER / READY TO EAT

$5.00

Hummus

Citron grillé, graines de sésame, sumac et huile d’olive / PRÊT-À-MANGER

Grilled lemon, sesame seeds, sumac and olive oil / READY TO EAT

$6.00

Mousse de foie de volaille / Chicken liver mousse

Sortilège (lactose)

PRÊT-À-MANGER / READY TO EAT

$8.00

Poireaux fumés / Smoked leeks

Poireaux frits, cendre de poireaux, graines de moutarde marinées et vinaigrette à la pomme (sans gluten, sans lactose) / À FINALISER À LA MAISON

Fried leeks, leek ash, marinated mustard seeds and apple vinai...

$8.00

Prosciutto canard et smoked meat langue de veau / Duck prosciutto and veal tongue smoked meat

PROSCIUTTO DE CANARD / DUCK PROSCIUTTO
Grué de cacao / Cocoa nibs...

$9.00

Rillettes de saumon / Salmon rillettes

Saumon, échalotes, ail, cornichons, câpres, aneth, caviar de mujol, vin blanc, croûtons de bagel maison (gluten, produits laitiers) / PRÊT-À-MANGER

Salmon, shallots, garlic, pickles, capers, dill, mujol caviar...

$6.25

Gravlax de saumon / Salmon gravlax

$10.00

Bœuf « La Petite Bourgogne » / « Little Burgundy » Beef

Macreuse de bœuf braisée, carottes et pommes de terre tournées, lardons, champignons, oignons perlés, sauce au vin rouge (sans gluten) / À FINALISER À LA MAISON

Braised beef scoter, tournées carrots and potato...

$27.00

COCKTAILS

Cocktails créés par notre fabuleuse équipe de bar. Vous n'avez qu'à verser le cocktail sur de la glace et le tour est joué!

Cocktails created by our fabulous bar team. Just pour the cocktail over ice and enjoy your drink!

COCKTAIL DU MOMENT

Pisco, sherry manzanilla, gentiane, fleur de sureau, melon miel, lime, safran

Pisco, manzanilla sherry, gentian, elderflower, honeydew melon, lime, saffron

$13.00

OLD FASHIONED

Bulleit Bourbon, bitter chocolat aztèque, orange & infusion cardamome

Bulleit Bourbon, Aztec chocolate bitter, orange & cardamom infusion...

$13.00

NEGRONI

Gin, vermouth doux Padro, Campari, Amermelade, infusion de gentiane et Peychaud's

Gin, mild Padro vermouth, Campari, Amermelade, gentian infusion and Peychaud's...

$13.00

BIÈRES / BEERS

DUNHAM - Cyclope Cytra-Elixir IPA - 5,7% alcool - 473 ml

IPA de style américain légèrement trouble, aromatique, sèche et désaltérante qui met en vedette des houblons aux parfums exotiques.

Slightly cloudy, aromatic, dry and thirst-quenching American-style IPA featu...

$7.50

DUNHAM - Rauch Pu Pu Lager - 5% alcool - 473ml

Version légèrement fumée d’une lager typique du Sud de l’Allemagne, dans laquelle a été ajouté du pu-er, un thé noir Chinois aux notes oxydantes. Le résultat donne une bière digeste et originale.

Lightly smoky...

$7.50

RIVERBEND - Blanche à la clémentine - 5% alcool - 473 ml

Du soleil plein la bouche, cette blanche à la texture soyeuse se veut réconfortante et rafraîchissante. Son odeur de cardamome et de clémentine très distincte fait saliver. La présence d'agrume est en avant-pla...

$7.00

BEEMER - Blanche camerise et basilic - 4,8% alcool - 473 ml

Une belle bière estivale, soyeuse, fruitée et légèrement herbacée.

A beautiful summer beer, silky, fruity and slightly herbaceous.

$7.50

ROUGE NATURE / NATURAL RED

La Part du Colibri 2019

Cépages : Gamay
Appellation : Vin de France...

$31.00

La Chambre d’Édouard 2017

Cépage : Pinot Noir
Produit : La Chambre d’Édouard 2017...

$32.00

Chibu 2018

Cépages : Borraçal, Vinhao (rouge),Loureiro (Blanc)
Produit : Chibu 2018...

$37.00

Big nature red (1L)

Appellation : Vin d’Autriche
Cépage : Blaüfrankisch...

$49.00

BLANC NATURE / NATURAL WHITE

Sur le granit Beaujolais blanc

Cépage : Chardonnay 100%
Appellation : Beaujolais AOC...

$29.00

Pompette Blanc 2019

« Une vague florale pour une douce ivresse printanière. »

Cépages : Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc
Appellation : Vin de France
Producteur et Domaine : Clos des Mourres (Ingrid et Jean-Philippe Bouchet)...

$34.00

Pavillon 2018

« Du chardonnay pure et tendu pour s’imaginer dans les plus chic bistrot français »

Cépage : Chardonnay...

$35.00

Terra Madre 2018

« Un chardonnay insulaire, suave et rafraîchissant, mais surtout
solaire et fringant »...

$36.00

Poema 2018

Cépage : Riesling
Appellation : Vin de Table...

$44.00

L’Effronté

« Aussi rare que délicieux, cet assemblage de cépage rhodanien deviendra votre coup de cœur vinicole. En tout cas, c’est le nôtre. »

Cépages : Viognier (80%), Marsanne, Roussanne, Cugnette
Appellation : Vin...

$51.00

Jaspe 2016

« À défaut d'aller à la mer, on se console avec ce voyage en Provence format 750ml. »

Cépages : Roussanne et Clairette...

$61.00

Wilder Satz 2018 - Magnum

« Le plus festif des vins blancs, dans le format le plus festif. À partager seulement avec ta bulle de confinement. »

Cépages : Kerner, Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Weissburgunder, Chardonnay et Auxerro...

$67.00

Les Héliotropes 2018

« Vous ne rêvez pas, un vignoble bordelais en biodynamie qui fait des vins d'émotions complètement natures. »

Cépage : Sauvignon-Blanc
Appellation : Pessac-Léognan
Producteur et Domaine : Château Mirebeau (Cy...

$87.00

BULLES NATURE / NATURAL SPARKLING

L’Apesanteur Rosé Brut Nature 2018

« Un rosé effervescent sans sucre ajouté. Oubliez les préjuger. À servir refroidis pour faire un accord parfait avec vos charcuteries. »

Cépages : Grenache, Carignan, Cinsault
Appellation : Vin de France
Prod...

$45.00

MACÉRATIONS / ROSÉS NATURE

Isle Saint-Pierre 2019 (rosé)

Cépages : Cabernet-Franc, Merlot, Arinarnoa, Petit Verdot, Tannat, Cabernet-Sauvignon)
Appellation : IGP Méditerranée
Producteur et Domaine : Julien Henry (Isle Saint-Pierre)
Provenance et Situation Géographiq...

$30.00

Vinum Bianco 2018

Cépages : Trebiano Coda di Cavalo et Malvasia
Appellation : IGT Bianco di Toscana...

$44.00

Asarvos

Cépage : Xarel-lo (Pansa Blanca en catalan)
Appellation : Allela DO
Producteur et Domaine : Alta Alella
Provenance et Situation Géographique : Espagne, Catalunya, Alella. Sur les côtes de la Méditerranée, à pro...

$49.00

San Martino 2019

Cépages : Trebbiano, Malvasia, Ansonica
Appellation : IGT Bianco Toscano...

$39.00

Wai 2019

Cépage : Pinot Noir
Appellation : IGT Provincia di Pavia...

$44.00

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