Pamika Brasserie Thai
- 901 Rue Sherbrooke Est, Montreal, QC H2L 1L3
Pamika's Special
Moo Yang Set
Bajoue de porc grillé façon Thai, sauce chili maison et riz collant / Pork jowl, homemade chili sauce and sticky rice
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Entrées | Appetizer
Gyoza (6)
Dumplings au filet de porc, carottes, chou asiatique | Grounded pork filet dumplings with carrots, cabbage
Rouleaux Bangkok | Bangkok Rolls (4)
Rouleaux frits avec nouilles, champignons, chou asiatique / Fried spring rolls with vermicelli, mushrooms, carrots, cabbage
Crevettes Croustillantes | Fried Shrimps
Crevettes frites enroulées dans des nouilles aux œufs | Fried shrimps wrapped in egg noodle
Poulet Satay | Chicken Satay
Brochettes de poulet grillé, sauce aux arachides et lait de coco | Grilled chicken skewers, peanut and coconut milk
Salades | Salads
Salade de papaye verte | Green papaya salad 🌶🌶
Papaye verte, crevettes séchées, carottes, piments frais, arachides grillées | Green papaya, dried shrimps, carrots, fresh chilies, roasted peanuts
Salade de Mangue Verte | Green mango salad 🌶
Mangue verte, crevettes séchées, arachides grillées | Green mango, dried shrimps, roasted peanuts
Salade de fruits de mer | Seafood salad 🌶🌶
Vermicelli, crevettes, calmars, tomates, oignons, chou, carottes, coriandre | Vermicelli, shrimps, calamari, tomatoes, cabbage, onions, carrots, coriander
Salade de poulet Thaï | Thai Chicken salad 🌶🌶🌶🌶
Poulet émincé, oignons rouge, coriandre, menthe, feuilles de kafir | Minced chicken, red onions, mint, coriander, dried chilies, kafir leaves
Salade de boeuf | Beef salad 🌶
Bavette de Boeuf grillée, concombre, oignons, chou | Grilled Flank Steak, cucumber, onions, cabbage
Salade de canard roti | Roasted duck salad 🌶🌶🌶🌶
Canard rôti, oignons rouge, coriandre, menthe, feuilles de kafir | Roasted duck, red onions, mint, coriander, dried chilies, kafir leaves
Currys
Curry Vert | Green Curry 🌶🌶
Poulet, melon d’hiver, aubergines thai, lait de coco, basilic Thai, servi avec riz | Chicken, winter melon, Thai eggplant, coconut milk, Thai basil, served with rice
Panaeng au Bœuf | Beef Panaeng 🌶
Bavette de Boeuf, poivrons rouge, bébé aubergines thai, basilic Thai, Servi avec riz | Flank Steak, red peppers, Pea eggplants, Thai basil, served with rice
Soupes | Soups
Tom Yum aux fruits de mer | Seafood Tom Yum🌶
Crevettes, calmars, tomates, champignons, citronnelle, galanga | Shrimps, calamaris, tomatoes, mushrooms, lemongrass, galanga
Tom Kha au poulet | Chicken Tom Kha 🌶
Poulet, galanga, lait de coco, citronnelle | Chicken, galanga, lemongrass, coconut milk
Tom Kha Fruits de mer | Seafood Tom Kha
Crevettes, calamars, galanga, lait de coco, citronnelle | Shrimps, calamaris, galanga, lemongrass, coconut milk
Pad Thai et Riz Frit | Pad Thai and Fried Rice
Pamika Pad Thai
Nouilles de riz, poulet, tofu, œuf, ciboulette Asiatique, pousses de soja, cacahuètes, et sauce au tamarin / Rice noodles, chicken, tofu, egg, Asian chives, beansprouts, peanuts, lime, and tamarind sauce
Riz frit à l’ananas | Pineapple Fried Rice
Poulet, carottes, tomates, oignons, ananas | Chicken, carrots, tomatoes, onions, fresh pineapple
Riz frit Manpu | Manpu fried rice
Crevettes, oignons vert, pâte de crabe | Shrimps, spring onions, crab paste
Sautés | Stir Fry
Tous les plats sont servis avec riz | All dishes are served with rice
Crevettes et Légumes | Vegetables with Shrimps
Crevettes, broccoli, choux fleur, carottes, tomates, oignons, chou asiatique | Shrimps, broccoli, cauliflower, carrots, tomatoes, onions, cabbage
Sauté végétarien et riz riceberry | Vegetarian stir fry and riceberry rice
Tofu, carrotte, brocoli, choufleur, riz riceberry | Tofu Carrot, brocoli, cauliflower, riceberry rice
Sauté de champignons | Stir Fry mushrooms
Champignons pleurotes royales et shimeji, oignons, ciboulette | King oyster and shimeji mushrooms, onions, chive
Fruits de mer au curry rouge | Red curry seafood 🌶
Crevettes, calmars, basilic thai, feuilles de kafir, racines de gingembre, lait de coco (riz inclus) | Shrimps, calamaris, Thai basil, kaffir leaves, red peppers, coconut milk (served with rice)
Poulet aux noix de cajou | Cashew Chicken
Poulet, poivrons rouge et vert, oignons, noix de cajou (riz inclus) | Chicken, red and green peppers, onions, cashew nuts (served with rice)
Poulet au gingembre | Ginger chicken
Chicken, red and green peppers, ginger, onions | Poulet, poivrons rouge et vert, gingembre, oignons
Flanc de porc croustillant | Crispy Pork belly 🌶🌶🌶
Flanc de porc croustillant, brocoli chinois, piments frais, oeuf frit | Crispy pork belly, asian kale, fresh chillies, fried egg
Kra Prao avec oeuf frit | Kra Prao with fried egg 🌶🌶🌶
Filet de porc émincé, haricots Thaï, piments fort, basilic Thai, oeuf frit | Minced pork filet, beans, fresh chilies, Thai holly basil, fried egg
Porc sucré salé | Sweet and Sour Pork
Filet de porc, tomates, ananas, concombre, oignons | Pork filet, tomatoes, pineapple, cucumber, onions
Desserts
Tapioca
Pudding a la Mangue
Mango Pudding
Riz collant à la mangue | Mango sticky rice
Boissons | Drinks
Thé glacé Thai | Thai Iced Tea
Fait maison avec lait concentré / Homemade with condensed milk

Biere de gingembre maison | HomemadeGinger Beer
7 Up

Gingerale
Coke Diète
Diet Coke
Coca cola
❗️Bières & Vins | Beer & Wine [-30%]
❗️ Singha (Thailand) [-30%]
Bouteille/Bottle 33cl | Blond Lager | ABV/TAV : 5%
![❗️ Singha (Thailand) [-30%]](https://oo-assets.s3.us-east-2.amazonaws.com/attachments/public/5fb/c40/d36/thumb_4863_500_292_contain_48a4b15e.jpg)
❗️Asahi (Japon) [-30%]
Cannette/Can 50cl | Blond Lager | ABV/TAV : 5%
![❗️Asahi (Japon) [-30%]](https://oo-assets.s3.us-east-2.amazonaws.com/attachments/public/5fe/773/80a/thumb_6678_500_292_contain_48a4b15e.jpg)
Hakutsuru Draft (Japon)
Bouteille/Bottle 30cl | Sake | ABV/TAV : 14%

❗️Gekkeikan Sake Black & Gold (Californie) [-30%]
Bouteille/Bottle 750cl | Sake | ABV/TAV : 15.6%
![❗️Gekkeikan Sake Black & Gold (Californie) [-30%]](https://oo-assets.s3.us-east-2.amazonaws.com/attachments/public/5fe/774/01e/thumb_6684_500_292_contain_48a4b15e.jpg)
Fiol Prosecco
Bouteille/Bottle 75cl | Vin Mousseux/Sparkling Wine | ABV/TAV : 11%
❗️ Campo Nuevo Blanco, Navarra (2018) [-30%]
Bouteille/Bottle 75cl | Vin Blanc/White Wine | ABV/TAV : 12%
![❗️ Campo Nuevo Blanco, Navarra (2018) [-30%]](https://oo-assets.s3.us-east-2.amazonaws.com/attachments/public/5fe/773/b33/thumb_6680_500_292_contain_48a4b15e.jpg)
❗️ Chablis 1er Cru Vau Ligneau, Domaine Louis Moreau [-30%]
Bouteille/Bottle 75cl | Vin Blanc/White Wine | ABV/TAV : 13%
![❗️ Chablis 1er Cru Vau Ligneau, Domaine Louis Moreau [-30%]](https://oo-assets.s3.us-east-2.amazonaws.com/attachments/public/5fe/773/db8/thumb_6682_500_292_contain_48a4b15e.jpg)
❗️Balthasar Ress, Riesling Trocken (2018) [-30%]
Bouteille/Bottle 75cl | Vin Blanc/White Wine | ABV/TAV : 9.7%
![❗️Balthasar Ress, Riesling Trocken (2018) [-30%]](https://oo-assets.s3.us-east-2.amazonaws.com/attachments/public/5fe/773/9c2/thumb_6679_500_292_contain_48a4b15e.jpg)
❗️ Campo Nuevo Tempranillo, Navarra (2018) [-30%]
Bouteille/Bottle 75cl | Vin Rouge/Red Wine | ABV/TAV : 13.5%
![❗️ Campo Nuevo Tempranillo, Navarra (2018) [-30%]](https://oo-assets.s3.us-east-2.amazonaws.com/attachments/public/5fe/773/bb1/thumb_6681_500_292_contain_48a4b15e.jpg)
❗️Colle Corviano Montepulciano d'Abruzzo [-30%]
Bouteille/Bottle 75cl | Vin Rouge/Red Wine | ABV/TAV : 13%
![❗️Colle Corviano Montepulciano d'Abruzzo [-30%]](https://oo-assets.s3.us-east-2.amazonaws.com/attachments/public/5fe/773/f1e/thumb_6683_500_292_contain_48a4b15e.jpg)
❗️Vieux Châteaux Champs de Mars, Grand Vin de Bordeaux (2016) [-30%]
Bouteille/Bottle 75cl | Vin Rouge/Red Wine | ABV/TAV : 14%
![❗️Vieux Châteaux Champs de Mars, Grand Vin de Bordeaux (2016) [-30%]](https://oo-assets.s3.us-east-2.amazonaws.com/attachments/public/5fe/774/37a/thumb_6687_500_292_contain_48a4b15e.jpg)
Cocktails (5) A Emporter | To Go
Sans Alcool | No Alcohol
Mungkud Premix (Sans Alcool / No Alcohol) - 5 cocktails
Jus de Mangosteen, Sirop de Bergamotte, Mandarine, Chocolat Amer, Jus de citron / Mangosteen juice, Bergamot syrup, Bitter Chocolate, Lemon juice

Thai Boxer 2.0 Premix (Sans Alcool / No Alcohol) - 5 cocktails
Bière de Gingembre Maison, Jus de Lime, Sirop de Kalamansi / Homemade Ginger Beer, Lime Juice, Kalamansi Syrup

❗️Marché - Pamika Kitchen [-30%]
❗️Sauce pour Pad Thai | Pad Thai Sauce [-30%]
Reproduisez nos recettes de Pad Thai chez vous avec la véritable sauce de Chef Pamika.
Make our Pad Thai recipes at home with the genuine sauce form Chef Pamika.
❗️Sauce pour sautés | Stir-Fry Sauce [-30%]
Reproduisez nos recettes de sautés chez vous avec la véritable sauce de Chef Pamika.
Make our stir-fry recipes at home with the genuine sauce form Chef Pamika.
❗️Sauce Curry Panaeng | Panaeng Curry [-30%]
Reproduisez nos recettes de Curry Panaeng chez vous avec la véritable sauce de Chef Pamika.
Make our Panaeng Curry recipes at home with the genuine sauce form Chef Pamika.
❗️Sauce Curry Vert | Green Curry Sauce [-30%]
Reproduisez nos recettes de Curry Vert chez vous avec la véritable sauce de Chef Pamika.
Make our Green Curry recipes at home with the genuine sauce form Chef Pamika.
Sauce Gourmet | Gourmet sauce
Sauce d’accompagnement pour les viandes. Idéal pour vos BBQ en famille.
Dipping sauce for meats. Ideal for your BBQ meats.
Sauce pour fruits de mer | Seafood Sauce
Sauce d’accompagnement épicée pour vos fruits de mer !
Spicy dipping sauce for your seafood !
Extra & Ustensiles
Ustensiles | Utensils
Riz
Rice
Riz collant
Sticky Rice
Riz Riceberry
Riceberry Rice