Mui Mui

Pourboire - Tip 2$

Pourboire - Tip 5$

Pourboire - Tip 10$

Pourboire - Tip 15$

Légumes Verts de Saison - Season Green Vegetables (Vegan)

Sauce ponzu.

Ponzu sauce.

Salade d'Haricots Verts - Grean Bean Salade (Vegan)

Sauce tofu, vinaigrette à l'ail et sésame, menthe ciselée.

Tofu sauce, garlic and sesame vinaigrette, chopped mint....

Salade de Betteraves Brûlées - Burnt Beet Salad

Menthe poivrée, fromage de chèvre.

Mint, goat cheese.

Brocoli Grillé - Grilled Broccoli (Vegan)

Rouille au Sambal Oelek, échalotes frites, piments marinés

Sambal Oelek rouille, fried shallots, marinated peppers.

Thon Albacore Mi-Cuit - Seared Albacore Tuna

Servi sur riz au sésame et arachides, avec mayonnaise au lait condensé et sauce poisson, salade et demi-oeuf semi-coulant.

Served on sesame and peanut rice, with fish sauce and condensed milk mayonnaise, salad...

Tartare d'Omble Chevalier - Arctic Char Tartare

Servi sur brioche chinoise avec mayonnaise mirin, tobiko, poire asiatique, shiso et vinaigrette gochujang.

Served on a Chinese brioche with mirin mayonnaise, tobiko, asian pear, shiso, and gochujang vinaigrett...

Salade de Boeuf à la Vietnamienne - Vietnamese Beef Salad

Tataki de boeuf servi avec concombres et herbes fraiches, vinaigrette aux poivrons grillés. Accompagné de croustilles de parmesan.

Beef tataki served with cucumber and fresh herbs, grilled pepper vinaigrette....

Côtes Levées - Ribs

Glacées au soya et au gochujang.

Glazed with soy and gochujang.

Dumplings de Courge et Champignons Oreilles de Judas - Wood Ear Mushroom and Squash Dumplings (Vegan)

Pâte au curcuma, farcis à la courge Kabocha et aux champignons Oreille de Judas. Servis avec une sauce à l'huile de sauge.

Turmeric dough stuffed with Kabocha squash and wood ear mushrooms. Served with sage oi...

Dumplings de Canard Confit et Betterave - Duck Confit and Beet Dumplings

Pâte à la betterave, farcis de canard confit. Servis avec betterave marinées et sauce au gingembre.

Beet dough stuffed with duck confit. Served with marinated beets and ginger sauce.

Crème Caramel Renversée

Crème caramel renversée au lait de noix de coco.

Coconut milk crème caramel renversée.

Mousse Chocolat Blanc - White Chocolate Mousse

Mousse au chocolat blanc infusée à la citronnelle, feuilles de kaffir, et feuilles de pandanus. Servi avec ananas brûlé au sirop et meringue.

White chocolate mousse infused with lemongrass, kaffir leaves, and...