Mui Mui

149 rue Jean-Talon Ouest, Montreal, QC H2R 2W9

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Spécial de la Semaine - Special of the Week

Asperges du Québec - Quebec-grown Asparagus (Vegan)

Asperges du Québec servies avec du tofu grillé, une tapenade d’olive et de pâte de fève noire fermentée, cresson et coriandre.

Asparagus from Quebec served with grilled tofu, an olive and puréed fermented blac...

$15.00

Légumes - Vegetables

Salade d'Haricots Verts - Green Bean Salad

Sauce tofu, vinaigrette à l’ail et sésame, menthe ciselée.

Tofu sauce, garlic and sesame vinaigrette, chopped mint.

$10.00

Champignons Crinière de Lion Général Tao - Lion's Mane Mushroom General Tao (Vegan)

Champignons crinière de lion de la ferme Full Pin grillés, champignons shiitake, sauce général Tao. Servi avec des flocons de tempura au sésame et citron.

Grilled lion's mane mushrooms from Full Pin farm, shii...

$17.00

Légume Vert de Saison - Seasonal Green Vegetables

Sauce ponzu.

Ponzu sauce.

$10.00

Okonomiyaki

Crêpe japonaise au chou nappa, onions verts, mayonnaise, lait condensé et gochujang garnie de flocons de bonito.

Japanese pancake with nappa cabbage, green onions, mayonnaise, condensed milk and gochujang. Top...

$14.00

Protéines - Proteins

Thon Albacore Mi-Cuit - Seared Albacore Tuna

Servi sur riz au sésame et arachides, avec mayonnaise au lait condensé et sauce poisson, salade et demi-oeuf semi-coulant.

Served on sesame and peanut rice, with fish sauce and condensed milk mayonnaise, salad...

$19.00

Poulet Braisé - Braised Chicken

Poulet braisé servi sur pain au lait avec un beurre à la réduction de fond de volaille; huile épicée au piments Sichuan, thym, soya et sirop d'érable. Servi avec piments jalapeño marinés.

Braised chicken serve...

$17.00

Tartare d'Omble Chevalier - Arctic Char Tartare

Servi sur brioche chinoise avec mayonnaise mirin, tobiko, poire asiatique, shiso et vinaigrette gochujang.

Served on a Chinese brioche with mirin mayonnaise, tobiko, asian pear, shiso, and gochujang vinaigrett...

$16.00

Salade de Boeuf à la Vietnamienne - Vietnamese Beef Salad

Tataki de boeuf servi avec concombres et herbes fraiches, vinaigrette aux poivrons grillés. Accompagné de croustilles de parmesan.

Beef tataki served with cucumber and fresh herbs, grilled pepper vinaigrette....

$16.00

Côtes Levées (Petit) - Ribs (Small)

Glacées au soya, au sucre et au gochujang.

Glazed with soy, sugar, and gochujang.

$12.00

Côtes Levées (Grand) - Ribs (Big)

Glacées au soya, au sucre et au gochujang.

Glazed with soy, sugar, and gochujang.

$19.00

Dumplings

(10) Wontons au Porc - Pork Wontons

Pâte aux épinards, farcis au porc 5 épices et gochujang. Servis avec un bouillon de dashi et un beurre d’herbes.

Spinach dough stuffed with 5 spice pork with gochujang. Served with dashi broth and herb butter.

$10.00

(5) Dumplings de Canard Confit et Betterave - Duck Confit and Beet Dumplings

Pâte à la betterave, farcis de canard confit. Servis avec betteraves marinées et sauce au gingembre.

Beet dough stuffed with duck confit. Served with marinated beets and ginger sauce.

$11.00

(10) Dumplings de Canard Confit et Betterave - Duck Confit and Beet Dumplings

Pâte à la betterave, farcis de canard confit. Servis avec betteraves marinées et sauce au gingembre.

Beet dough stuffed with duck confit. Served with marinated beets and ginger sauce.

$18.00

(5) Dumplings de Courge et Champignons Oreilles de Judas - Wood Ear Mushroom and Squash Dumplings

Pâte au curcuma, farcis à la courge Kabocha et aux champignons Oreille de Judas. Servis avec une sauce à l’huile de sauge.

Turmeric dough stuffed with Kabocha squash and wood ear mushrooms. Served with sage oi...

$9.00

(10) Dumplings de Courge et Champignons Oreilles de Judas - Wood Ear Mushroom and Squash Dumplings

$16.00

Desserts

Crème Caramel Renversée

Crème caramel renversée au lait de noix de coco.

Coconut milk crème caramel renversée.

$7.00

Mousse Chocolat Blanc - White Chocolate Mousse

Mousse au chocolat blanc infusée à la citronnelle, feuilles de kaffir, et feuilles de pandanus. Servi avec ananas brûlé au sirop et meringue.

White chocolate mousse infused with lemongrass, kaffir leaves, and...

$8.00

Gâteau aux Bananes - Banana Cake

Gâteau aux bananes avec un caramel au miso blanc et une ganache montée au citron, café et bourbon. Servi avec un crumble au chocolat et du citron confit.

Banana cake with white miso caramel and a lemon, coffee...

$9.00

Accompagnements - Sides

Huile épicée - Spicy oil (250 ml)

$8.00

Kimchi Maison - Homemade kimchi (350g)

$9.00

Riz - Rice

Riz au sésame et aux arachides

Sesame and peanut rice

$3.00

Breuvages - Drinks

Soda Savouré: Cassis-Romarin - Black current-Rosemary

$5.00

Soda Savouré: Pêche-Yuzu-Géranium - Peach-Yuzu-Geranium

$5.00

Soda Savouré: Céleri-Livèche-Cardamome - Celery-Lovage-Cardamom

$5.00

Henri Soda: Kola - Cola

$3.75

Henri Soda: Racinette - Rootbeer

$3.75

Henri Soda: Épinette - Spruce

$3.75

Eska Eau de Source Naturelle - Natural Spring Water 750 mL

$4.00

Eska Eau de Source Gazéifiée - Carbonated Spring Water 750 mL

$4.00

Seltzer Fleur de Yuzu et Pomelo - Yuzu Blossom and Pomelo Seltzer

$3.50

Seltzer Cerise Noire - Black Cherry Seltzer

$3.50

Vin Blanc - White Wines

PGI Peloponnese « Lost » 2018, Denthis

80% Moschofilero, 20% Malagousia
Un vin grec avec une belle acidité, sur des arômes d'agrumes, d'herbes fraiches et de fruits à noyaux.
En accord avec les dumplings de courge et la salade de boeuf à la vietnami...

$36.00

IGP Sainte Baume « À bouche que veux-tu » 2019, Domaine les Terres Promises

60% Clairette 40% Vermentino
Élevage: 30% en fut 70% en cuve
Vin avec une superbe finesse sur des arômes de fruits à noyaux et du verger avec une finale saline et une légère amertume.
En accord avec tous nos po...

$63.00

Vin Rouge - Red Wines

VDF « Borriquito » 2019, Poivre d'Âne (Languedoc)

100% Cinsault
Sur des arômes de fruits rouges, tout en fraicheur avec de légers tanins d'une bonne buvabilité.
En accord avec les dumplings de canard et les côtes levées....

$47.00

Venezia Giulia IGT Merlot 2014, Paraschos

Merlot 100%
Sur des arômes de cerise, tabac, fraise avec de tannins fondus.

$66.00

VDF « Gamay de Bonheur » 2017, Domaine de la Dernière Goutte (Beaujolais)

100% gamay du beaujolais.
Domaine en biodynamie, vignes plantées sur des sols de granite rouge. Macération carbonique de 20 jours avec 8 mois d’élevage en barrique sans soufre ajouté.

$63.00

Rosso Terre Siciliane « Quota N » 2019, Eduardo Torres Acosta

50% Nerello Mascalese, 20% Alicante et Sangiovese, 30% Grecanino Carricante et Copa di Volpe.
Au nez des arômes de noyaux de cerises, d'épices, un peu d'arômes fumées.
Élégant et d'une fraicheur difficile à tro...

$88.00

Vins de Macération et Rosés - Skin Contact and Rosé Wines

VDF « AdrénAline » 2019, Domaine des Mathouans (Sud de la France)

100% Syrah
Rosé de saignée...

$53.00

Ustensiles - Utensils

S'il vous plaît précisez si vous voulez des baguettes ou couteau et fourchette.

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