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Bulles, Bières, Cidres
Blanquette de Limoux, Monsieur S., Etienne Fort
Cépage: Mauzac
Bulles d'apéro avec de la pomme verte au nez. Minéral, sec avec plein de zeste....
$62.00
Blancs
Vdf, Chenin Coeur de Loup 2019
Chenin blanc
Chenin classique au bouquet ample sur la pêche blanche, la fleur, le miel. Élégant, finale équilibrée sur l'acidité....
$48.00
Touraine, Les Parcs, Domaine Courtault Tardieux 2018
Sauvignon blanc
Un blanc sec, fruité et généreux. Ce millésime de vignes agées de 50 ans offre une texture raffinée, des arômes de gentianes, une longueur en bouche et une belle minéralité.
Un chardo non filtré vieilli 20 mois en fût de chêne neutre exprimant des arômes de vanille, pêche, pomme mûre et une acidité brillante de citron vert.
$75.00
Rosés + Oranges
Vdf Anjou, Rosé d'Un Jour, Nadège Herbel 2017
Cabernet franc
Un rosé doux et acidulé qui se boit bien frais à l'apéro, sur des plats sucrés-salés ou épicés, mais aussi en accompagnement de bons desserts chocolatés ou à base de fruits rouges. Un pur cabern...
$70.00
Retsina, Nimbus Ritinitis, Kamara 2019
Assyrtiko
Trouble et ambré en apparence, le Nimbus Retsina s'ouvre avec des arômes de sève de pin et se transforme en coing, poire et fleur blanche. Un vin mi-corsé mais facile à boire!...
$68.00
Rouges
Terre Siciliane, Don Pippinu Rosso, Vino Scirto 2018
Nerello Mascalese, Nerello Capuccio
Fruits de canneberge vibrants et merveilleuses notes d’herbes grillées et de barbecue. Le nez est charmant et arômatique, avec quelque chose de très proche des pétales de ro...
