Madre sur Fleury

124 Fleury Ouest, Montreal, QC H3L 1T4

PROMO POUR DEUX / FOR TWO

FR: Non-taxable, à réchauffer à la maison.

ENG: Non-taxable. To be reheated.

MENU pour DEUX 70$ Menu for 2x

La sélection du moment:

MICHE DE PAIN/ Bread loaf...

$70.00

BULLES + ORANGE / BUBBLES + ORANGE

-30%
Prix réduits comme indiqués / reduced price shown below

Italie, Piémont, Radicie Filari ‘’Coclico’’

ORANGE (arneis) BIO

$46.00

1500ml Qc, Domaine le Cep d’Argent 2007 ‘’Sélection des Mousquetaires’’

$67.00

France, ‘’La cave des Nièces’’, Crémant du Jura, Domaine Berthet-Bondet, Jean et Hélene Berthet Bondet

(chardonnay, savagnin) BIO

$44.00

ENTRÉES / APPETIZERS

FRITES MAISON / FRENCH FRIES

aïoli

$6.00

CRÈME DE PANAIS/ PARSNIP SOUP

FR
Garni d'oignon confit et grains de maïs frits

ENG
served with onion confit and fried corn kernels...

$9.00

SALADE DE BETTERAVES / BEET SALAD

FR
Betterave marinée, feta, tomates cerises, salsa verde...

$10.00

CROQUETTE DE MORUE - COD CAKE

FR
Salade de chou, sauce tartare

ENG
Cole slaw, tartar sauce

$12.00

PAPA A LA HUANCAINA et crevettes panées - & breaded shrimps

FR
Petites balles de purée de pomme de terre nappées de sauce crémeuse péruvienne au piment amarillo et crevettes panées au Panko

ENG
Potato purée topped with creamy peruvian amarillo pepper sauce & panko frie...

$14.00

SAUCE HUANCAÍNA 250g

Sauce péruvienne à base de fromage frais et piment amarillo

Peruvian sauce Made of fresh cheese and amarillo sauce

$10.00

PLATS / MAIN COURSE

ONGLET DE BOEUF "Lomo Saltado" BEEF HANGER STEAK

FR
"Lomo saltado" sauté aux tomates, oignons rouges, vinaigre de vin rouge et sauce soya, frites...

$25.00

QUINOTTO AUX CREVETTES/ SHRIMP QUINOTTO

FR
Quinoa, tomates, courge d'hiver, petits pois verts, Parmigiano Reggiano

ENG
Quinoa, tomatoes, winter squash, green peas, Parmigiano Reggiano...

$27.00

GNOCCHI SAUCE PESTO

FR
Pâtes maison à la pomme de terre, pesto épinard et basilic, ail, Parmigiano Reggiano

ENG
Home made potato pasta, spinach and basil pesto, garlic, Parmigiano Reggiano

$24.00

JARRET D'AGNEAU / LAMB SHANK

FR
Braisé aux tomates et vin rouge, truffe, polenta, légumes rôtis

ENG
Braised in tomato and red wine, truffle, polenta, roasted vegetables

$28.00

DESSERT

PETIT POT MASCARPONE & CARAMEL

FR
Petit pot mascarpone au caramel, panko grillé choco-noisette, bleuets

ENG
Caramel mascarpone jar, hazelnut chocolate panko crumble, blueberries

$8.00

SECTION ÉPICERIE

TOURTIÈRE/ MEAT PIE 10”

(Congelé /Frozen)

Ingrédients : Boeuf, oignon, ail, épices....

$15.00

TARTE AUX CHAMPIGNONS ET LÉGUMES/ MUSHROOM AND VEGETABLE PIE 10”

(Congelé /Frozen)

Champignons, oignons, ail, pomme de terre, pois verts, carottes, fines herbes et béchamel....

$15.00

CROUSTADE AUX POMMES/ APPLE CRUMBLE 10”

Gardez votre tarte congelée, retirez-la de sa boîte et enfournez-là dans un four chaud

- 15 min à 375°...

$12.00

CROUSTADE AUX BLEUETS/ BLUEBERRY CRUMBLE

Gardez votre tarte congelée, retirez de sa boîte et placez-la au four

- 15 min à 375°...

$12.00

PETIT POT AU SUCRE / SUGAR JAR 250g

FR: Costarde au sucre brun

ENG: Brown sugar custard

$8.00

CUISSE DE POULET CONFITE/ CONFIT CHICKEN THIGH

(Congelé / frozen)

Confit dans le gras de canard, sous-vide, à réchauffer/ confit in duck fat, kept sous-vide, to be re-heated in oven or pan

POTAGE PARMENTIER (1 L)

( Congelé / Frozen)

FR...

$10.00

POTAGE CRÉCY/ CARROT SOUP (1 L)

Congelé / Frozen

$10.00

SAUCE POMODORO TOMATE 1L

$10.00

SAUCE BOLOGNESE 1L

Congelé / Frozen

$12.00

VINS BLANCS / WHITE WINE

-30%
Prix réduits comme indiqués / reduced price shown below

France, Côtes Catalanes, Domaine Riberach ‘’Synthèse’’ 2016

(maccabeu, grenache blanc/gris, carignan blanc/gris) BIO

$42.00

Autriche, Burgenland, Weingut Sepp Moser ‘’Organic’’ 2017

(gruner veltliner) BIODYNAMIQUE

$34.00

Italie, Piemonte, Cellario 2018

(chardonnay) BIO

$34.00

France, Le Fay D’Homme, Vincent Caillé 2018

(muscadet sèvre et maine) BIODYNAMIQUE

$35.00

Italie, Renato Buganza, Langhe 2018

(chardonnay) BIO

$35.00

France, Alsace, Louis Hauller

(riesling) 2017 BIO

$35.00

VINS ROUGE / RED WINES

-30%
Prix réduits comme indiqués / reduced price shown below

Italia, Abruzzes Altopiano Rosso (Montepulciano) 2019 bio

$26.00

España, Bodega Cerron, EL TIEMPO QUE NOS UNE 2019

(monastrell) Bio

$36.00

España, Rioja, GRAN CERDO 2019

(tempranillo) BIODYNAMIQUE

$34.00

Autriche, Vallée de Wachau, Peter&Paul ROT WEIN 2018

(zweigelt, blaufrankish/pétillant en bouche) BIO

$35.00

España, GEA, Viña Antártida (Cabernet Sauvignon) 2018 bio

$29.00

Italie, Vénétie, Destefani, REDENTORE 2017

(merlot) BIODYNAMIQUE

$37.00

France, Bordeaux, CHÂTEAU CRU GODARD, Franck Richard, Francs Côtes de Bordeaux 2016

(merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec) BIO

$37.00

France, Vallée de la Loire, VDF, Coeur de loup

(pinot noir) BIO

$37.00

BIÈRE / BEER

Montréal, CÔTÉ CANAL, 4origines, Session IPA

$6.00

Montréal, BOTANIK, 4origines, Blanche avec aromates de gin

$6.00

Certificats cadeaux/ Gift certificates

FR:
Indiquez-nous de quelle façon vous aimeriez le recevoir et les noms à indiquer pour personnaliser le certificat

- ENVOYÉ PAR COURRIEL
possible presqu'à tout moment

- RAMASSÉ AU RESTAURANT
le lendemain

- ENVOYÉ PAR LA POSTE
prévoir le délai habituel de courrier

ENG:
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