Madre sur Fleury
- 124 Fleury Ouest, Montreal H3L 1T4, Quebec, Canada
- Opening Fri 17:00
- 17:00 - 20:30
- Pick-up only
Categories
Spécial 3 services
Spécial 3 services (mercredi et jeudi)
PAPA a la huancaína, TATAKI de thon et PETIT POT chocolat
ENTRÉES / APPETIZERS
***PROMO***
à l'achat d'une bouteille de vin, obtenez une entrée à 1$ (voir la sélection marquée d'un *)
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SALADE DE BETTERAVES - BEET SALAD *
betteraves marinées, salsa verde, chou, câpres, huile d'olive / marinated beets, salsa verde, cabbage, capers, olive oil
PAPA RELLENA *
pomme de terre farçie à l'onglet de boeuf et frite dans l’huile, sauce huancaina à base de feta et piment amarillo et salsa criolla à l’oignon rouge et jus de lime / fried potatoe stuffed with hanger steak...
ARANCINIS *
six unités, sauce arrabbiata / six units, arrabbiata sauce
AREPA DE SAUMON - SALMON AREPA
Croquette à la farine de maïs et saumon de l'Atlantique, marinade mojo criollo/corn flour and salmon fishcake, mojo criollo marinade
CEVICHE MIXTO
Thon et crevettes, patate sucrée, jus de lime, coriandre, piment rocoto, grains de maïs frits / Shrimps and tuna, sweet potato, lime juice, coriander, rocoto pepper, fried corn
Petit/ Small $15 ou Grand/ L...
PAPA A LA HUANCAINA *
terrine de pomme de terre, sauce huancaina à base feta, piment amarillo et oeuf, olives noires / potato terrine, feta, amarillo pepper and egg sauce (huancaina), olives noires
PAPA A LA HUANCAINA et CREVETTES PANÉES - PAPA A LA HUANCAINA & breaded SHRIMPS
au panko / panko fried shrimps
PLATS / MAIN COURSE
LOMO SALTADO
onglet de boeuf, tomates et oignons rouges sautés à la sauce soya et vinaigre blanc, pomme des terres rôties, riz / beef hanger steak pan fried with tomatoes and red onions in a soya sauce and vinegar sauce...
SECO DE CORDERO
jarret d'agneau braisé bière et coriandre, haricots rouges, riz, légumes grillés / briased lamb shank in beer and coriander, red beans, rice, vegetables
TATAKI DE THON - TUNA TATAKI
Steak de thon yellowfin, sauce escabeche aux piments panca et amarillo, carotte, tomate, oignon rouge/ Yellowfin tuna steak, amarillo and panca pepper sauce, carrot, tomato, red onion
CAVATELLIS
pâtes maison au ricotta, sauce tomate, parmesan, pleurotes / fresh ricotta pasta, tomato sauce, parmesan, oyster mushrooms
DESSERT
PETIT POT - CHOCOLATE JAR
au chocolat-noisette, petits fruits / hazelnut-chocolate jar, berries, panko au chocolat/ chocolate panko
BIÈRE / BEER
Montréal, CÔTÉ CANAL, 4origines, Session IPA
Montréal, HOUBOMBE, 4origines, IPA Américaine
BULLES / BUBBLES
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France, Crémant du Jura, Domaine Berthet-Bondet, Jean et Hélene Berthet Bondet ‘’La cave des Nièces’’
(chardonnay, savagnin) BIO
1500ml Qc, Domaine le Cep d’Argent 2007 ‘’Sélection des Mousquetaires’’
Italie, Piémont, Radicie Filari ‘’Coclico’’
ORANGE (arneis) BIO
BLANC / WHITE
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France, Côtes Catalanes, Domaine Riberach ‘’Synthèse’’ 2016
(maccabeu, grenache blanc/gris, carignan blanc/gris) BIO
Autriche, Burgenland, Weingut Sepp Moser ‘’Organic’’ 2017
(gruner veltliner) BIODYNAMIQUE
France, Alsace, Louis Hauller
(riesling) 2017 BIO
Italie, Piemonte, Cellario 2018
(chardonnay) BIO
France, Le Fay D’Homme, Vincent Caillé 2018
(muscadet sèvre et maine) BIODYNAMIQUE
Italie, Renato Buganza, Langhe 2018
(chardonnay) BIO
ROUGE / RED
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Italie, Vénétie, Destefani, REDENTORE 2017
(merlot) BIODYNAMIQUE
Autriche, Vallée de Wachau, Peter&Paul ROT WEIN 2018
(zweigelt, blaufrankish/pétillant en bouche) BIO
France, Bordeaux, Château Cru Godard, Franck Richard, Francs Côtes de Bordeaux 2016
(merlot, cab. f, cab. s, malbec) BIO
Espagne, Finca Vasallo, terrae 2018
(grenache) BIO
France, Vallée de la Loire, VDF, Coeur de loup
(pinot noir) BIO
Chili, Errazuriz ‘’VINEDO CHADWICK’’ 2006
(Cabernet sauvignon)