Les Frères Sushi
- 680 Victoria Ave, Saint-Lambert, QC J4P 3S1
Nouvel Arrivage
Thon bluefin (belly side)
3 mcx de sashimi
Hosomaki Thon bluefin échalotes (6 mcx)
Gunkan Thon Bluefin (2 mcx)
Kamikaze Thon bluefin épicé (5 mcx)
Assiette de spécialités
Choix du chef
Assiette sashimi, nigiri et spécialités - 17 mcx
6 sashimi, 6 nigiri et 5 spécialités
Assiette de spécialités - 35 mcx
10 spécialités, 6 dragon eyes, 5 futo, 6 hoso, 6 sashimi, 2 gunkan
Assiette sashimi, nigiri et spécialités - 32 mcx 🌟
12 sashimi, 10 nigiri, 10 spécialités
Assiette de sashimi, nigiri et spécialités - 45 mcx 🌟
18 sashimi, 12 nigiri, 15 spécialités
Assiette de spécialités - 57 mcx
15 spécialités, 6 dragon eyes, 10 futo, 8 mono, 6 hoso, 6 nigiri, 6 sashimi
Assiette de spécialités - 85 mcx
25 spécialités, 6 dragon eyes, 10 futo, 16 mono, 12 hoso, 6 nigiri, 6 sashimi, 4 pizza sushi
Assiette de makis et nigiri au choix du chef
18 mcx makis + 4 mcx nigiri
10 mcx futomakis, 8 mcx monomakis, 4 mcx nigiri
23 mcx makis + 6 mcx nigiri
15 mcx futomakis, 8 mcx monomakis, 6 mcx nigiri
Assiette de makis
❤️ COUP DE COEUR
❤️❤️ INCONTOURNABLE
🌟 SUCCULENT
Assiette de makis - 18 mcx
10 futo, 8 mono
Assiette de makis - 23 mcx
15 futo, 8 mono
Assiette de makis - 34 mcx
20 futo, 8 mono, 6 hoso
Assiette de makis - 56 mcx
6 dragon eyes, 30 futo, 8 mono, 12 hoso
Assiette de makis - 84 mcx
6 dragon eyes, 50 futo, 16 mono, 12 hoso
Végétarian ou sans gluten
15. Assiette végétarienne - 16 mcx
10 futomakis, 6 hosomakis
Soupes
1. Miso végé
2. Miso fruits de mer
5. Wonton
Salades
6. Salade verte
7. Salade du chef
8. Salade wakame
Entrées
9. Crevettes tempura (3mcx)

10. Dumplings au poulet (3mcx) ❤️

11. Rouleaux impériaux (3mcx)

12. Tartare de saumon ❤️
13. Tartare de thon
Nos délices frits
90. Dragon eye (6 mcx) ❤️❤️
saumon, échalotte, tobiko, carotte

91. Baby dragon eye (8 mcx)
saumon, échalote, tobiko

92. Légume tempura (6 mcx)
zucchini, patate sucrée, aubergine
93. Tempura deluxe
3 crevettes, 6 légumes

94. Pizza sushi (4 mcx) ❤️❤️
tartare saumon, saumon fumé, goberge, avocat, tobiko

95. Volcano (6 mcx) 🌟
saumon, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, tobiko

96. Perles de dragon (8 mcx)
saumon fumé, fromage à la crème

97. Takoyaki (5 mcx)
teriyaki, bonito
Bols Poke
Peut contenir:
Riz sushi, salade mixte, mangue, edamame, fraise, wakame, carotte, avocat, tobiko, concombre, chou rouge, patate sucrée, tomate, mais, sésame, tempura, oignons vert et notre fameuse sauce poke bol mayo épicée
Saumon flambé

50/50 Thon et Saumon
Bol Suprême
thon, saumon, crevette épicées

P1. Saumon

P2. Saumon frit

P3. Crabe et crevettes

P4. 3 Crevettes tempura

P5. Crevettes épicées

P6. Poulet katsu

P7. Végé

P8. Thon

P9. Athlète ❤️❤️
saumon, 2 crevettes tempura

Pakman
riz à sushi, saumon saisi à la torche, salade mixte, avocat, concombre, oshinko, notre sauce à bol crémeuse et épicée, coriandre, oignon vert, sésame
Loulou
riz à sushi, saumon, goberge épicée, tempura, avocat, carotte marinée, concombre, radis, notre sauce à bol crémeuse et épicée, oignon vert, sésame
Mulan Ichiban
riz à sushi, saumon frit, avocat, patate sucrée frite, oshinko, mayo japonaise, sauce teriyaki au gingembre, tobiko, oignon vert, sésame
Nigiri (2mcx) / Sashimi (3 mcx)
17. Maguro (thon) ❤️

18. Sake (saumon) ❤️

19. Kunsei sake (saumon fumé)

23. Hotategai (pétoncle)

25. Ebi (crevette)

28. Kani kama (goberge)

29. Unagi (anguille grillée) ❤️

30. Tamago (omelette japonaise)

Gunkan (2 mcx)
31. Spicy maguro (thon epicé) ❤️

32. Spicy sake (saumon epicé) ❤️

33. Spicy hamachi (thon à queue jaune epicé)
34. Spicy hotate (pétoncle epicée) ❤️

35. Spicy kani (crabe épicé)

36. Spicy ise ebi (épicé)
37. Tobiko (caviar de poisson volant)
38. Massago (caviar de d'éperian)

39. Sunset (caviar de possion volant, pétoncle)

Hosomaki (6 mcx)
41. Kappa (conconbre) ❤️

42. Avocado ❤️

43. Osinko (radis japonais)

44. Tekka maki (thon échalotte)

45. Sake maki (saumon, échalotte)

46. Hamachi maki (thon à queue jaune, échalotte)

Monomaki (8 mcx)
47. Spicy sake maki ❤️
saumon, mayo épicé, tempura

48. Spicy tekka maki ❤️
thon, mayo épicée, tempura

50. Spicy hotategai maki
pétoncle, mayo épicé, tempura

51. Spicy kani maki
crabe, mayo épicée, tempura

52. Spicy ise ebi maki
homard, mayo épicée, tempura

53. Philedelphia
saumon fumé, fromage à la crème, avocat

54. La sirène ❤️
crevette, crabe, tobiko, mayo épicée, tempura, concombre

55. Picasso ❤️
thon, saumon, massago, avocat, mayo épicée

M1. Hokusai ❤️❤️
saumon, tomago, mangue, tempura, masogo arare, mayo épicée

M2. FUJI ❤️❤️
saumon, crabe, avocat, tobiko, tempura, mayo épicée

Futomaki (5 mcx) / Cornet (1 mcx)
56. California ❤️
goberge, massago, tomago, avocat, concombre, mayo

57. Boston
crevette, goberge, tobiko, concombre, laitue, mayo

58. New York
thon, saumon, massago, laitue, concombre

59. Kamikaze au saumon ❤️
saumon, concombre, avocat, tempura, mayo épicée

60. Kamikaze au thon ❤️
thon, concombre, avocat, tempura, mayo épicé
61. La Québécoise
saumon fumé, fromage à la crème, avocat

62. Rainbow
thon, saumon, crevette, goberge, massago, concombre, avocat

63. Unakyu
anguille grillée, tobiko, concombre, avocat, terikyaki

64. Le st-hubert
poulet katsu, avocat, laitue, concombre, mayo épicée
65. Le st-lambert ❤️❤️
crevette tempura, patate sucrée, avocat, mayo épicée

66. Alaska ❤️❤️
crabe alaska, tobiko, avocat, concombre, tempura, mayo épicée
67. Végétarien
légume frais du jour, concombre, avocat

68. Spider
crabe à carapace molle, massago, concombre, avocat, mayo épicée

69. Red lobster
homard tempura, tobiko, concombre, avocat, mayo épicée

Spécialités les frères sushi et nouveautés
70. Tokyo
feuille de soya, crevette tempura, tobiko, pomme verte, goberge épicée

71. Mango tango ❤️❤️
feuille de soya, tatare de saumon, tempura, mangue, tobiko, mayo épicée

72. Deluxe
feuille de soya, tartare de thon, avocat, patate sucrée, crevette tempura

73. Le serpent
anguille grillée, avocat, goberge, tobiko, concombre, tempura

74. Les frères ❤️
feuille de soya, pétoncle tempura, fraise, avocat, tobiko, mayo épicée

75. La vedette (8 mcx)
pétoncle tempura, patate sucrée, avocat, tobiko, goberge épicée, flocon peau de saumon

76. Le suprême (8 mcx)
thon, saumon, goberge, tobiko, avocat, osinko, feuille de concombre
N1. Poke (maki) ❤️❤️
feuille de soya, tartare de thon, crevette tempura, mangue, avocat, tobiko

N2. Ichiban (8 mcx) ❤️❤️
saumon tempura, avocat, tobiko, mince tranche, patate sucrée frite, mayo japonaise

N3. Anaïs
feuille de soya, saumon, crevette tempura, oignon tempura, avocat, tobiko, mayo épicée

N4. Bay'max 🌟
feuille de soya, saumon, crevette tempura, pétoncle, avocat, tobiko, mayo épicée, saumon grillé extérieur, teriyaki

N5. El'even ❤️❤️
patate sucrée, goberge, pomme verte, avocat, mayo épicée, saumon grillé extérieur, teriyaki

N6. Top Gun
feuille de soya, crevette tempura, fromage à la crème, saumon fumé, avocat, concombre, tobiko, mayo épicée

N7. Akira 🌟
feuille de soya, crabe, crevette tempura, oignon frit, tobiko, avocat, mayo épicée, thon extérieur
N8. Ted
feuille de soya, 2 crevettes tempura, avocat, osinko, mayo japonaise, saumon extérieur

Maki printanier
Feuille de riz
77. Thon
thon, massago, concombre, laitue, wakame

78. Saumon
saumon, tobiko, concombre, laitue, wakame

79. Crevette
crevette, tobiko, goberge, concombre, laitue, mayo

80. Végétarien
légumes assortis, concombre, avocat

S1. Poulet
poulet frit, avocat, mangue, tamago, laitue, mayo épicée

S2. Summer 69 ❤️❤️
saumon, goberge, tamago, fraise, concombre, laitue, mayo japonaise

Maki printemps tartare
Feuille de riz avec laitue mix, avocat, tempura, tobiko, mayo épicée et échalotes.
Maki printemps tartare saumon épicé

Maki printemps tartare thon épicé

Maki printemps tartare pétoncles épicées
Maki printemps tartare hamachi épicé
Les Extras
Sauce Soya
Sauce mayo épicée
Sauce sésame wafu
Gingembre
Wasabi