Le Gourmand

Certificats Cadeaux / Gift Certificates

25$ / 50$ / 100$ / 150$ / 200$

CREVETTES SAUTÉES, SAUCE CAJUN, RISOTTO/ Sautéed shrimps with a cajun sauce, risotto

SAUMON ET ESTURGEON FUMÉ/ Smoked salmon and sturgeon

YOGOURT À L'ANETH, CÂPRES, OIGNONS ROUGES/ dill yogourt, capers, red onions...

AUBERGINES ET ROQUETTE AU GRATIN/ Eggplant and arugula au gratin

GALETTES DE CRABE/ Crab cakes

AÏOLI À L'AVOCAT, CRÈME FRAÎCHE ÉPICÉE / Avocado aïoli, spicy crème fraîche...

GNOCCHI

SAUCE ROSÉE À LA TRUFFE ET FROMAGE/ Truffle cheese rosé sauce

CREVETTES À LA NOIX DE COCO/ Coconut shrimp

SAUCE ÉPICÉE AUX ABRICOTS/ Spicy apricot sauce

ESCARGOTS À L'AIL GRATINÉS AU FROMAGE BRIE/ Garlic escargots gratinés with brie cheese

SALADE DE BOSTON, ROQUETTE, FENOUIL ET RADICCHIO, COPEAUX DE PARMESAN, VINAIGRETTE AUX AGRUMES

Boston, arugula, fennel and raddichio salad with parmesan shavings, citrus vinaigrette

SALADES DE BETTERAVES JAUNES ET ROUGE / Yellow and red beet salad

SEGMENTS D'ORANGE, FROMAGE FETA, NOIX DE GRENOBLE, VINAIGRETTE BALSAMIQUE / Orange segments, feta cheese, walnut, balsamic vinaigrette...

SALADE CÉSAR, COEURS DE ROMAIN, BACON, FROMAGE PARMESAN

Caesar salad, romain hearts, bacon, parmesan cheese

SALADES D'ÉPINARDS AVEC POMMES, AMANDES ET CHAMPIGNONS, VINAIGRETTE DIJON, SÉSAME ET MIEL

Spinach salad with apples, almonds and mushrooms, honey Dijon sesame vinaigrette

SAUMON BIOLOGIQUE/ Organic Salmon

POITRINE DE POULET DE GRAIN/ Grain fed chicken breast

CUISSE DE CANARD/ Duck leg confit

MAGRET DE CANARD/ Duck magret

CREVETTES GRILLÉES (4)/ Grilled shrimp (4)

TARTARE DE SAUMON ASIATIQUE , FRIES ( saumon biologique canadien)

Asian salmon tartare, fries (Canadian organic salmon)

SAUMON THAÏ ENROBÉ DE GRAINES DE SÉSAME, LÉGUMES SAUTÉS (saumon biologique canadien)

Thaï style salmon in a sesame crust, sautéed vegetables (organic canadian salmon)

FRUITS DE MER SAUCE PERNOD/ Seafood pernod

CREVETTES, PÉTONCLES ET PALOURDES, SAUCE PERNOD, RIZ BRUN/ Shrimps, scallops and clams, Pernod sauce, brown rice

PENNE AVEC TOMATES, PANCETTA, POIVRONS, JALAPEÑOS, CORIANDRE, VIN BLANC ET CRÈME

Penne with tomatoes, pancetta, bell peppers, jalapeños, cilantro, white wine and cream

ENTRECÔTE 26oz/ 26oz Rib steak

CREVETTES ET PÉTONCLES, SAUCE PIQUANTE AUX ARACHIDES/ Shrimps and scallops, spicy peanut sauce

NOUILLES CROUSTILLANTES, RIZ/ Crispy noodles, rice

DUO DE CANARD/ Duck duo

MAGRET ET CUISSE DE CANARD CONFITE, SAUCE AUX CHAMPIGNONS, FINES HERBES ET POIVRES VERTS, PURÉE DE POMMES DE TERRE ET BROCCOLI/ Magret and duck leg confit, mushroom, onions fine herb and green peppercorn sauce...

POITRINE DE POULET DE GRAIN PANÉE ET FRIT/ Deep fried grain fed chicken breast

SAUCE AU BABEURRE ET BACON, MIEL, POUTINE AU FROMAGE FUMÉ CACIOCAVALLO/ Buttermilk and bacon sauce, honey, smoked caciocavallo cheese poutine

FILET MIGNON