La Fabrique
- 3619 St-Denis, Montreal H2X 3L6, QC, Canada
- Opening Sat 11:00
- 11:00 - 19:00
- Pick-up only
Categories
À MANGER
Muffin anglais
marmelade d’abricot, pulled pork, oeuf mollet, cheddar, frites au gras de canard
Pain perdu
garniture brunch du menu week-end
Poulet sauté au gong bao maison
salade de légumes croquants mixtes, arachide
Moussaka végétarienne pour 2
Sandwich de boeuf braisé
marmelade de betterave, moutarde à l’ancienne, cheddar, frites maison
Mozzarella de bufflone
salade de tomate, basilic, noisette, babaganoush, vinaigrette vinaigre de vin
Foie gras torchon de la Ferme Élysée (60g.) au Val Caudalie
cantaloup cantaloup, brioche maison
Pâté chinois gratiné pour 2
au boeuf braisé, maïs frais (à réchauffer à la maison)
Burger végé
tofu frit, marmelade de patate douce, mayo wasabi, kimchi, sauce aigre-douce
Burger de pulled porc effiloché
coleslaw, cornichon, cheddar, frites au gras de canard
Tartare de saumon
parmesan, citron, evoo, pomme, tabasco, olive verte
Petit: 13$ / Grand: 23$
Tartare de boeuf
sauce ketchup, tabasco, échalote française, câpre, cornichon
Petit: 13$ / Grand: 23$
Risotto
maïs, poireau, tomate cerise, estragon, mozzarella, vinaigrette Charlotte, roquette
Macreuse de bœuf braisée confit
couscous, chou-fleur grillé, zucchini, melon d’eau, coriandre, crème citron, pignon de pin
Frite maison au gras de canard
Format marche ($3) / Format régulier ($5)
Salade de pomme et rhubarbe
moelleux au citron, yaourt à l’érable
Éclair au chocolat
caramel salé, fruit rouge
Tiramisu de la Fabrique
Pain perdu, caramel de girofle, fleur de sel
MENU À 60$ POUR 2
MENU FESTIF À 60$ POUR 2
Entrées froides à partager
- Salade de petite pâte, champignon à la grecque, feta, coriandre, confiture de tomate
- Tartare de saumon, rhubarbe, jalapeno, patate douce, parmesan, oseille, citron
Plat princ...