La Fabrique

marmelade d’abricot, pulled pork, oeuf mollet, cheddar, frites au gras de canard

garniture brunch du menu week-end

salade de légumes croquants mixtes, arachide

marmelade de betterave, moutarde à l’ancienne, cheddar, frites maison

salade de tomate, basilic, noisette, babaganoush, vinaigrette vinaigre de vin

cantaloup cantaloup, brioche maison

tofu frit, marmelade de patate douce, mayo wasabi, kimchi, sauce aigre-douce

coleslaw, cornichon, cheddar, frites au gras de canard

parmesan, citron, evoo, pomme, tabasco, olive verte
Petit: 13$ / Grand: 23$

sauce ketchup, tabasco, échalote française, câpre, cornichon
Petit: 13$ / Grand: 23$

maïs, poireau, tomate cerise, estragon, mozzarella, vinaigrette Charlotte, roquette

couscous, chou-fleur grillé, zucchini, melon d’eau, coriandre, crème citron, pignon de pin

Format marche ($3) / Format régulier ($5)

moelleux au citron, yaourt à l’érable

caramel salé, fruit rouge