JUNIOR

SALADE CHOU ASIATIQUES

CHOU VERT, CAROTTES, EDAMAME, ARACHIDES AVEC UNE VINAIGRE D'ARACHIDES...

LUMPIA VEGETARIAN

ROULEAU DE PRINTEMPS FRIT FARCI AU CHOU, OIGNON, CHAMPIGNONS, HARICOTS, SERVI AVEC UN VINAIGRE ÉPICÉ

LUMPIA PORK

ROULEAU DE PRINTEMPS FRIT FARCI AU PORC, POMME DE TERRE, CAROTTE, CÉLERI, OIGNON, SERVI AVEC UN VINAIGRE ÉPICÉ

JUNIOR FRIED CHICKEN

2 MORCEAUX DE POULET FRIT, SERVI AVEC UNE SALADE DE CHOUX ASIATIQUE ET UNE SAUCE ÉPICÉE À L'ÉRABLE CALAMANSI...

ENSALADANG TALONG

Aubergine rôties, coriander, oignons, aioli à l'ail brûlé....

BROCOLI ASIATIQUE GRILLÉ

Brocoli grillés, beurre au poisson fumé (tinapa)

BUTO BUTO

CÔTES DE PORC JETTÉS DANS UNE SAUCE AU MIEL ÉPICÉ ET AU SOJA

LECHON KAWALI

VENTRE DE PORC FRIT CROQUANT, SERVI AVEC SAUCE MANG TOMAS

LECHON KARE-KARE

PORC CROUSTILLANT, CARROTS, AUBERGINE, OKRA, BOK CHOY DANS UNE SAUCE AUX ARACHIDES ÉPAISSE ET SAVOUREUSE

BICOL EXPRESS

ÉPAULE DE PORC FRIT, HARICOTS VERTS SAUTÉS, TOMATE BRULÉE, SERVI DANS UN BOUILLON EN PÂTE DE COCO ET CREVETTES ET DU RIZ

PORC SISIG

OREILLES DE PORC, SAUTÉES AU CHILI, SOJA, CALAMANSI, GARNIES DE CALAMANSI AIOLI ET D'UN OEUF FRIT...

PANCIT PALABOK

NOUILLES DE RIZ, CREVETTES, CARILLES, MOULES, MOULÉES DANS UNE SAUCE À L'AIL ET AU POISSON...

CÔTE DE BOEUF KALDERETA

Cote de boeuf braisé, assortment de legumes, ragoût de kaldereta.

DAING NA BANGUS

Poisson frit servi en papillon désossé avec sauce salsa et riz.

ESCABÈCHE DE DAURADE

Daurade entière frite, sauce au vinaigre de piment doux avec du riz.

KAMAYAN FEAST

Une variété de nos spécialités disposées sur un plateau de feuille de bananier. (Pour 2 personnes)

JUNIOR BEE MEAL

2 MORCEAUX DE POULET FRIT SERVI AVEC NOS SPAGHETTI FILIPINO, GARNI DE FROMAGE CHEDDAR RÂPÉ ET DE HOTDOGS FILIPINO.

CASSAVA CAKE

GÂTEAU AU MANIOC

COCA COLA

DIET COKE

JUS DE CALAMANSI

JUS D’ANANAS

JUS DU MANGUE

EAU DE COCO