JUNIOR

SALADE CHOU ASIATIQUES

CHOU VERT, CAROTTES, EDAMAME, ARACHIDES AVEC UNE VINAIGRE D'ARACHIDES...

CHOUX DE BRUXELLES / BRUSSEL SPROUTS

TOASTED PILI NUTS, ADOBO GLAZED / NOIX DE PILI GRILLÉES, GLACÉES ADOBO.

LUMPIA VEGETARIAN

ROULEAU DE PRINTEMPS FRIT FARCI AU CHOU, OIGNON, CHAMPIGNONS, HARICOTS, SERVI AVEC UN VINAIGRE ÉPICÉ

PINAKBET

LÉGUMES SAUTÉS (AUBERGINE, COURGE, OKRA, HARICOTS, MELON AMER), SERVIS DANS UNE SAUCE À BASE DE LAIT DE COCO

BUTO BUTO

CÔTES DE PORC JETTÉS DANS UNE SAUCE AU MIEL ÉPICÉ ET AU SOJA

ADOBO CALAMAR

SQUID FRIT SERVI AVEC UNE SAUCE ADOBO ET ENCRE DE CALAMAR

JUNIOR FRIED CHICKEN

2 MORCEAUX DE POULET FRIT, SERVI AVEC UNE SALADE DE CHOUX ASIATIQUE ET UNE SAUCE ÉPICÉE À L'ÉRABLE CALAMANSI...

CRISPY PATA

BOILED AND DEEP FRIED CRISPY PORC LEG, SERVES WITH SALAD, ATCHARA AND SPICY HONEY SAUCE.
/CUISSE DE PORC CROUSTILLANTE BOUILLIE ET FRITE, SERVIE AVEC SALADE, ATCHARA, ET SAUCE AU MIEL ÉPICÉE. (Une assiette à pa...

PANCIT BIHON

NOUILLES DE RIZ, CHOU, CAROTTE, CÉLERI, MOULÉES DANS UNE SAUCE SOJA-CALAMANSI

LECHON KAWALI

VENTRE DE PORC FRIT CROQUANT, SERVI AVEC SAUCE MANG TOMAS

LUMPIA PORK

ROULEAU DE PRINTEMPS FRIT FARCI AU PORC, POMME DE TERRE, CAROTTE, CÉLERI, OIGNON, SERVI AVEC UN VINAIGRE ÉPICÉ

SALADE DE MANGUE

Mangue, oignon rouge, laitue, arachides garni, Thai chilli et vinaigrette mangue curcuma. Épicée

BICOL EXPRESS

ÉPAULE DE PORC FRIT, HARICOTS VERTS SAUTÉS, TOMATE BRULÉE, SERVI DANS UN BOUILLON EN PÂTE DE COCO ET CREVETTES ET DU RIZ

DAING NA BANGUS

Poisson frit servi en papillon désossé avec sauce salsa et riz.

LECHON KARE-KARE

PORC CROUSTILLANT, CARROTS, AUBERGINE, OKRA, BOK CHOY DANS UNE SAUCE AUX ARACHIDES ÉPAISSE ET SAVOUREUSE

PANCIT PALABOK

NOUILLES DE RIZ, CREVETTES, CARILLES, MOULES, MOULÉES DANS UNE SAUCE À L'AIL ET AU POISSON...

PORC SISIG

OREILLES DE PORC, SAUTÉES AU CHILI, SOJA, CALAMANSI, GARNIES DE CALAMANSI AIOLI ET D'UN OEUF FRIT...

PINAKBET AU CREVETTES

CREVETTES ET LÉGUMES SAUTÉES, AUBERGINE, COURGE, OKRA, HARICOTS, MELON AMER, SERVI AVEC DANS UNE SAUCE À BASE DE LAIT COCO.

KAMAYAN FEAST

Une variété de nos spécialités disposées sur un plateau de feuille de bananier. (Pour 2 personnes)

CASSAVA CAKE

GÂTEAU AU MANIOC

COCA COLA

DIET COKE

JUS DE CALAMANSI

JUS D’ANANAS

JUS DU MANGUE

EAU DE COCO