Ikanos

6 Huitres / 6 Oysters

Selection de 6 huitres du moment / Selection of 6 oysters of day

Douzaine d'huitres / Oyster dozen

Selection de 12 huitres du moment / Selection of 12 oysters of day

2 Douzaines d'huitres / 2 dozens of oysters

Selection de 24 huitres du moment / Selection of 24 oysters of day

Salade de crabe / crab salad

Crabe des neiges, crevettes nordiques, argousier et salicorne / Snow crab, nordic shrimp, sea buckthorn and saltworth

Tartare de thon rouge / Red tuna tartare

Tartare de thon blue fin façon millefeuille, maitakes et shitakes grillés, mayonnaise truffé / Blue fin tuna tartare millefeuille, grilled maitake and shitake, truffled mayonnaise

Tartare de saumon King Ora / King Ora salmon tartare

Tartare de saumon King Ora, ponzu de pomme grenade, noix de pin / King Ora salmon tartare, pomegranate ponzu, pine nuts

Trio de sauces / Sauces trio

Tzatziki, Tyrokafteri, Melitzanosalata ou Humus, Pita maison / Tzatziki, Tyrokafteri, Melitzanosalata or hummus, Home made pita

Pitas Maison / Home made pitas

4 petits pains pitas maison grilles / 4 grilled small homemade pitas

Tzatziki

Tzatziki maison. Salade de concombres et carvi, Pita maison / Our homemade tzatziki. Cucumber salad and caraway, home made pita

Tyrokafteri

Purée de poivrons et feta roti. Concassé de tomates confites, poivrons et noisettes, pita maison / Roasted pepper and feta cheese. Confit tomatoes, pepper and hazelnuts, home made pita

Melitzanosalata

Caviar d'aubergines et tahini. Noix de Grenoble, cumin et pomme-grenade, pita maison / Eggplant caviar and tahini. Walnuts, cumin and pomegranate, home made pita...

Hummus

Purée de pois chiche, tahini. Pois chiche frits et noix de pins, pita maison / Chickpeas, tahini. fried Chickpeas and pinenuts, home made pita

Assiette de Fruits de Mer Grillés / Grilled Seafood platter

Crevettes avec sauce Romesco, calmars avec sauce Chimichurri et pieuvre grillée sauce Harissa - Pour deux personnes/ Grilled shrimps with Romesco sauce, calamari with Chimichurri and octopus with Harissa sauce...

Assiette de fruits de mer grillés / Grilled sea food platter

Crevettes avec sauce Romesco, calmars avec sauce Chimichurri et pieuvre grillée sauce Harissa - Pour trois personnes/ Grilled shrimps with Romesco sauce, calamari with Chimichurri and octopus with Harissa sauce...

Lavraki - Loup de mer grille / Grilled sea bass

Environ 600gr - Pour deux personnes / Around 600gr - For two people

Tsipoura - Dorade royale grillée / Grilled Royal Seabream

Environ 500gr - Pour deux personnes / Around 500gr - For two people

Crevettes grillées / Grilled Prawns

100g Crevettes grillées sur notre four au charbon de bois, sauce poivron rôti et noisettes / 100g Prawns grilled on our charcoal oven, grilled pepper and hazelnuts sauce

Pétoncles grillés / Grilled scallops

2 Pétoncles vivants de plongé grillés / 2 Grilled live diver scallops

Pieuvre grillée / Grilled octopus

Pieuvre de plage grillée sur notre four au charbon de bois, sauce harissa verte / Beach clay pot octopus grilled on our charcoal oven, green harissa sauce

Calmars Grillés / Grilled Calamari

Calmars grillés sur notre four au charbon de bois, sauce feuille de vigne façon chimichuri / Calamari grilled on our charcoal oven, vine leaf sauce chimichuri style

Section de crabe des neige grillée / grilled snow crab section

Section de crabe des neiges rôtie dans notre four aux charbon de bois / Snow crab section roasted in our wood charcoal oven

Homard Grillé / grilled lobster

Homard entier grillé sur charbon de bois, beurre à l'ail / Whole lobster grilled on our live charcoal, garlic butter...

Carre D'agneau Entier Grillé / Roasted Whole Rack of Lamb

8 cotelettes / 8 chops