Ikanos
- 112 McGill St #1, Montreal, QC H2Y 2E5
Huitres et caviar
6 Huitres / 6 Oysters
Selection de 6 huitres du moment / Selection of 6 oysters of day
Douzaine d'huitres / Oyster dozen
Selection de 12 huitres du moment / Selection of 12 oysters of day
2 Douzaines d'huitres / 2 dozens of oysters
Selection de 24 huitres du moment / Selection of 24 oysters of day
Cru
Tartare de thon rouge / Red tuna tartare
Tartare de thon blue fin façon millefeuille, maitakes et shitakes grillés, mayonnaise truffé / Blue fin tuna tartare millefeuille, grilled maitake and shitake, truffled mayonnaise
Tartare de saumon King Ora / King Ora salmon tartare
Tartare de saumon King Ora, ponzu de pomme grenade, noix de pin / King Ora salmon tartare, pomegranate ponzu, pine nuts
Mezze
Trio de sauces / Sauces trio
Tzatziki, Tyrokafteri, Melitzanosalata ou Humus, Pita maison / Tzatziki, Tyrokafteri, Melitzanosalata or hummus, Home made pita
Pitas Maison / Home made pitas
4 petits pains pitas maison grilles / 4 grilled small homemade pitas
Tzatziki
Tzatziki maison. Salade de concombres et carvi, Pita maison / Our homemade tzatziki. Cucumber salad and caraway, home made pita
Tyrokafteri
Purée de poivrons et feta roti. Concassé de tomates confites, poivrons et noisettes, pita maison / Roasted pepper and feta cheese. Confit tomatoes, pepper and hazelnuts, home made pita
Melitzanosalata
Caviar d'aubergines et tahini. Noix de Grenoble, cumin et pomme-grenade, pita maison / Eggplant caviar and tahini. Walnuts, cumin and pomegranate, home made pita...
Hummus
Purée de pois chiche, tahini. Pois chiche frits et noix de pins, pita maison / Chickpeas, tahini. fried Chickpeas and pinenuts, home made pita
Poissons/Fruits de mer
Assiette de Fruits de Mer Grillés / Grilled Seafood platter
Crevettes avec sauce Romesco, calmars avec sauce Chimichurri et pieuvre grillée sauce Harissa - Pour deux personnes/ Grilled shrimps with Romesco sauce, calamari with Chimichurri and octopus with Harissa sauce...
Assiette de fruits de mer grillés pour 3 personnes / Grilled sea food platter for 3
Crevettes avec sauce Romesco, calmars avec sauce Chimichurri et pieuvre grillée sauce Harissa - Pour trois personnes/ Grilled shrimps with Romesco sauce, calamari with Chimichurri and octopus with Harissa sauce...
Lavraki - Loup de mer grille / Grilled sea bass
Environ 600gr - Pour deux personnes / Around 600gr - For two people
Crevettes grillées / Grilled Prawns
100g Crevettes grillées sur notre four au charbon de bois, sauce poivron rôti et noisettes / 100g Prawns grilled on our charcoal oven, grilled pepper and hazelnuts sauce
Pieuvre grillée / Grilled octopus
Pieuvre de plage grillée sur notre four au charbon de bois, sauce harissa verte / Beach clay pot octopus grilled on our charcoal oven, green harissa sauce
Calmars Grillés / Grilled Calamari
Calmars grillés sur notre four au charbon de bois, sauce feuille de vigne façon chimichuri / Calamari grilled on our charcoal oven, vine leaf sauce chimichuri style
Section de crabe des neige grillée / grilled snow crab section
Section de crabe des neiges rôtie dans notre four aux charbon de bois / Snow crab section roasted in our wood charcoal oven
Homard Grillé / grilled lobster
Homard entier grillé sur charbon de bois, beurre à l'ail / Whole lobster grilled on our live charcoal, garlic butter...
Viandes
Carre D'agneau Entier Grillé / Roasted Whole Rack of Lamb
8 cotelettes / 8 chops
Châteaubriand de Boeuf Angus '1855' Grillé / Grilled '1855' Chateaubriand steak
21oz Fillet de Boeuf Angus '1855' Grillé au four à charbon de bois/ 21oz '1855' Angus Fillet steak grilled on our charcoal...
Côte de Boeuf Angus '1855' Grillé / Grilled '1855' Angus Côte de boeuf
44oz Côte de Boeuf Angus '1855' Grillé au four à charbon de bois/ 44oz '1855' Angus Côte de boeuf grilled on our charcoal...
Contrefilet de Boeuf blue dot reserve Grillé / Grilled blue dot reserve New york steak
Accompagnements
Salade Grecque / Greek salad
Tomates, concombres, feta, origan, olives Kalamata, oignons rouges. / Tomatoes, cucumbers, feta, oregano, Kalamata olives, red onions.
Salade estivale, feta, poire grillée / Seasonal green salad, feta, grilled pear
Feta, poires et pistaches / Feta, pear and pistachio
Purée de pommes de terre aligot / Aligot potato purée
Purée de pomme de terre, fromage frais / Potato purée, fresh cheddar
Mille-feuilles de pommes de terre / Potato millefeuille
Pomme de terre tranchée finement roti au beurre/Finely chopped potatoes baked in butter
Poêlée de champignons / Seared mushrooms
Mélanges de champignons poêlés, sauces aux huitres / Mix of seared mushrooms, oyster sauce
Pleurotes grillées / Grilled oyster mushrooms
Pleurotes et maitakes grillées, ail noir / Grilled maitake and oyster mushrooms, black garlic
Poivrons et courgettes grillés / Grilled peppers and zucchinis
Poivrons et courgettes grilles / Grilled peppers and zucchinis