Ichigo Ichie

Poulet Torikotsu / Chicken Torikotsu

Bouillon crémeux à base d'os de volaille et de yuzu / Creamy broth with a chicken bones and yuzu base...

TONKOTSU

Bouillon riche provenant de 12 heures d'extractoin d'os de porc (Rich broth from a 12-hour extraction of pork bones)...

VÉGÉTARIEN - VEGETARIAN

Bouillon léger de champignon shiitake et d'algue kombu (Light broth made with shiitake mushroom and kombu seaweed)...

GOMAMI (V)

Bouillon végétarien onctueux à base de lait de soya et pâte de sésame (Creamy vegetarian broth made with soy milk and sesame paste)

Karaage (Poulet frit) - (Fried chicken)

Poulet frit, sauce de shiitaké - Fried chicken, shiitake sauce

Cha-shu-don

Flanc de porc braisé sur riz - Pork belly rice bowl

Tofu-don

Tofu braisé sur riz - Braised tofu on rice

Korroke

Croquette de pomme de terre - Potato croquette

Condiments

Inclus des graines de sésame, de l'huile épicée, de l'ail rôti et du gingembre mariné / Includes sesame seeds, spicy chili oil, fried garlic and pickled ginger...

Mayonnaise Épicée

Spicy Mayo

Salsa de shiitake / Shiitake salsa

Cette sauce accompagane généralement le karaage / This sauce is usually served with the karaage

Graines de sésame

Sesame seeds

Huile épicée

Spicy chili oil

Ail rôti

fried garlic

Gingembre mariné

Pickled ginger

Soda

Jus- Juice