Elvita's Fusion Cuisine
- 2931 Rue Masson, Montreal, QC H1Y 1X5
ENTRÉES
Appetizers
Tequeños (3)
Bâtonnets au fromage (Cheese Sticks)
Arancini Funghi (2)
Arancini aux champignons, farcis de mozzarella avec la sauce Pomodoro d’Elvita
Arancini with mushrooms, stuffed with mozzarella cheese and Elvita's Pomodoro sauce...
Tostones
Plantains croustillants avec pico de gallo et guacamole
Crispy Plantain with Pico de Gallo and Guacamole
(2) Empanadas sans gluten: bavette (flank steak), poisson (fish) ou fromage blanc (cheese)
Délicieuses empanadas au style vénézuélien farcies de bavette effilochée ou poisson cuit dans une sauce au poivrons rouges, ou fromage blanc râpé Asadero
Delicious Venezuelan-style empanadas stuffed with s...
(4) Polpette (boulettes) al sugo di Pomodoro
Boulettes de viande avec la sauce Pomodoro d'Elvita et fromage parmesan.
Meatballs with Elvita's Pomodoro sauce and parmesan cheese....
Yuca Frites
Yuca Fries - Yuca croustillant (Manioc)
Perrito (hot dog) à la viande
Garni de tomates brunoises, salade de chou et frites allumettes avec sauce aux mille îles et la sauce tartare au maïs d’elvita.
Street style hot dog all-dressed with brunoised tomatoes, cabbage slaw and sti...
PASTA
Pollo (Chicken) Parmigiana et pasta fusilli
Poitrine de poulet panée, recouverte de la succulent sauce pomodoro d'Elvita, gratinée avec fromage mozzarella et fromage parmesan. Accompagné de pasta fusilli.
Breaded chicken breast served with fusilli pa...
Tagliatelle frutti di mare
Tagliatelles aux crevettes et moules garnies de notre succulente sauce Pomodoro et du fromage parmesan.
Tagliatelle with shrimp and mussels covered with our succulent Pomodoro sauce and parmesan cheese.
Fusilli Pomodoro et boulettes de viande (meatballs)
Lasagne / Lasagna
Notre lasagne cuite au four avec des couches de pâtes, de bœuf haché, de sauce béchamel et notre délicieuse sauce pomodoro d'Elvita, tout gratinée avec fromage mozzarella.
Our famous oven-baked lasagna with...
Gnocchi au four
Gnocchi de pommes de terre cuits au four avec la célèbre sauce Pomodoro d'Elvita, fromage mozzarella fondue et et une touche de sauce béchamel.
Oven-baked potato gnocchi with our famous Elvita's Pomodoro sa...
Raviolis à la ricotta et aux épinards
Raviolis farcis à base de ricotta et d'épinards et recouverts de notre célèbre sauce Pomodoro et de fromage parmesan.
Ravioli filled with ricotta and spinach and covered with our famous pomodoro sauce and p...
PLATS
Dishes
Salade méditerranéenne / Mediterranean Salad
Cresson, zucchini et des aubergines grillées, tomates frais, des cubes de fromage asadero grillé et croutons à la parmesan. Tout assaisonné avec une vinaigrette de vin rouge.
Watercress, zucchini and grilled...
Patacones - sans gluten free
Plantains croustillants avec porc effiloché, salade de chou, fromage blanc râpé Asadero et la sauce spéciale d'Elvita.
Crispy plantains topped with pulled pork, coleslaw, shredded Asadero cheese and elvita'...
Parrilla mer et terre
Parrilla mer et terre composée de bavette, crevettes et salsiccia italienne, accompagné de yuca, pico de gallo et guacamole.
Sea and land parrilla made of bavette, shrimps and Italian salsiccia, served with...
Bœuf Braisé / Braised Beef
Bœuf braisé dans un sauce à base de vin rouge et sucre de canne biologique non raffiné servi avec une purée de pommes de terre, petit pois et poivrons sautés.
Braised beef in a sauce based on red wine and u...
(3) Elvita's Crevettes (Shrimp) Tacos - sans gluten
Crevettes marinés avec des oignons caramélisés, servis sur une tortilla de maïs et garni avec chou sauté, des oignons marinés et notre sauce de piment jaune.
Marinated shrimp with caramelized onions and sau...
(3) Porc (Cochinita) Tacos - sans gluten
Porc effiloché lentement braisé au style vénézuélien, servi sur une tortilla de maïs et garni avec des oignons marinés et notre sauce spéciale à l'avocat.
Venezuelan style pulled pork slowly braised, served...
(3) Poulet (Chicken) Pastor Tacos - san gluten
Poulet mariné avec la salsa d'ananas et coriandre, servi sur une tortilla de maïs et garni avec des oignons marinés et notre sauce spéciale à l'avocat.
Chicken marinated with our pineapple and coriander sal...
Cachapa fromage (cheese) sans gluten
Crêpe au maïs sucré, remplie du fromage frais Asadero fabriqué au Québec.
Sweet corn pancake with fresh melted Asadero cheese made in Quebec
Cachapa fromage et porc effiloché (pulled pork) sans gluten
Crêpe au maïs sucré remplie avec succulent porc effiloché et fromage frais Asadero
Sweet corn pancake filled with Elvita’s succulent pulled pork and fresh Asadero cheese made in Québec.
Baguette à la bavette / Baguette with Flank Steak
Succulent bavette mariné et finemente tranché, garnie avec Pico de Gallo, notre célèbre vinaigrette et des frites allumettes.
Tender, thinly sliced and marinated flank steak sandwich topped with stick fries...
Baguette aux crevettes / Baguette with Shrimp
Succulentes crevettes marinés, garnie de choux, sauce tartare au maïs et des frites allumettes.
Delicious marinated shrimps sandwich, garnished with shredded cabbage, corn tartar sauce and crispy potato fri...
Baguette à la melanzane (aubergine) parmesan / Baguette with eggplant parmesan
Succulentes aubergines croustillants à la parmesan, couvertes avec notre délicieuse sauce Pomodoro d'Elvita, tout gratinée avec fromage mozzarella.
Succulent crispy eggplant parmesan, covered with our delic...
DESSERTS
Quesillo (Flan)
Flan fondant á la vénézuélien, composé d'oeufs battus légèrement sucres et d’une crème au lait avec une garniture au caramel.
A melt-in-your-mouth flan made from a sweetened egg and milk custard with a cara...
(3) Mini cannoli siciliens traditionnels
Cannoli siciliens traditionnels remplis de fromage ricotta sucrée
Traditional Sicilian cannoli filled with sweet ricotta cheese.
Tres leches : gâteau aux trois laits
La base du gâteau est similaire à une génoise ultra légère imbibé d’un mélange des laits : lait concentré sucré, lait concentré évaporé et de la crème liquide.
The base of the cake is similar t...
Tiramisu
Dessert italien au café. Des doigts de dame trempés dans du café, recouverts d'un mélange fouetté d'œufs, de sucre et de fromage mascarpone, aromatisé au cacao.
A coffee-flavoured Italian dessert. Ladyfinge...
(2) Golfeados
Petit pains vénézuéliens sucrés avec canne complet non raffiné, couverts par fromage blanc râpé et aromatisés à l'anis.
Sweet Venezuelan rolls made with unrefined whole cane sugar, covered with shredded whi...
VINS
Wine
NV Rosé Benjamin Bridge, Vino Frizzante
Vin mousseux rosé de classe mondiale, méthode traditionnelle de la Nouvelle-Écosse.
"Cuvée Brut Nature" Prosecco Bortoluz
Vin mousseux blanc italien DOCG produit à partir du cépage glera, dans une zone couvrant neuf provinces des régions de Vénétie et de Frioul-Vénétie Julienne. Nommé après le village de Prosecco. Une cuvée à dosa...
Judeka, Frappato Vittoria D.O.C.
Vin rouge de Sicile, Italie. C'est un vin extraordinaire pour sa unique et élégante caractéristique organoleptique. Son goût est long, savoureux et croustillant. De couleur rouge clair avec un léger parfum de b...
Bacchus, Rosso Piceno Montepulciano D.O.P.
Montepulciano et Sangiovese, vin rouge de Piceno, Italie. Corsé, dense, sec et d'une pure expression de fruit. Paire avec bœuf, pâtes à base de sauce tomate, veau, volaille et mozzarella.
Montepulciano and...
Il Merlonero, Rosso Barbera et Nebbiolo
Vin rouge de Langhe, Italie. Puissante, sec, doux et peu acide. Paire avec bœuf, pâtes, pollo parmigiana, lasagne, hallacas, cerf.
Red wine from Langhe, Italy. Rich, dry, smooth and low acidity. Food pairin...
Cantine Guidi Chianti, Sangiovese DOCG
Vin rouge chianti de la Toscane, Italie. Couleur rouge rubis ; arôme intense et complexe, avec des notes de fruits mûrs et d'élégants parfums floraux. Plein, corsé, doux et fruité, très savoureux et harmonieux....
Frantz Saumon Minéral +, Chenin Blanc
Vin blanc de Montlouis-sur-Loire, France
Barco del Corneta, Cucú Verdejo
Vin blanc Verdejo de Castilla y León Espagne.
White wine Verdejo from Castilla y León Spain.
Suavis Bio, Bianco Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vin blanc de San Gimignano, Toscane, Italie. Le vin est un produit provenant de l'agriculture biologique avec une couleur jaune pâle et un goût équilibré et harmonieux avec une fin agréablement acide. Paire ave...
Fidora, Bianco Pinot Grigio Venezia DOC, Bio
Pinot Grigio Blanc Biologique
Sallier de la Tour, Bianco Grillo DOC
Vin blanc de Sicile, Italie. Puissante, sec et doux. Paire avec entrées, crevettes, moules ou des plats végétariens.
White wine from Sicilia, Italy. Rich, dry and low acidity. Food pairings: appetizers, shr...
BIÈRES
Beers
Silo Louvain, Svetly lezak, 4,2 % - 473ml
Une pilsner dans la tradition tchèque. Un bouquet de houblon Saaz et un corps richement malté avec une finale amère.
A pilsner in the Czech tradition. A bouquet of Saaz hops and a richly malted body with a...
Bière Joe Beef Apocalypse beer - 473ml
Ale naturelle brassée pour le célèbre restaurant Joe Beef dans la Petite-Bourgogne à Montréal. Cette bière est élaborée avec des baies et du thé d'argousier bio du Québec.
Natural Ale brewed for the famous...
Bière BOTANIK, Blanche (botanical white), 5.5% - 473ml
Une belle Witbier brassée avec des aromates de gin provenant des Distilleries CIRKA à Montréal.
A beautiful Witbier brewed with gin aromatics stemming from the CIRKA Distilleries in Montreal.
BOISSONS/DRINKS
Soft Drinks
Eau Perrier / Perrier Water
250ml can
7UP Lemon-Lime
355ml can
Coca Cola
355ml can
Coke Zero Sucre/Sugar
355ml can
Diet coke diète
355ml can
ÉPICERIE
Grocery Shop
(12) Frozen Tequeños Congelés (725g)
Bâtonnets au fromage (Cheese Sticks).
Sauce Flavorillo - 12oz (354ml)
Sauce maison aux piments jaunes.
Homemade yellow chilli pepper sauce.
Sauce Fuego Lento - 12oz (354ml)
Sauce piquante maison. / Homemade spicy sauce.
Sauce Pomodoro d'Elvita - 500 ml
Sauce maison avec tomates, basilic, ail et sel.
Homemade sauce with tomatoes, basil, garlic and salt.