Chez Victoire
- 1453 Mont-Royal Ave E, Montreal, QC H2J 1Z1
MENU POUR DEUX
Menu pour deux - Avec choix de vin
service 1
CREVETTES DE SEPT-ÎLES...
Menu pour deux - Sans vin
service 1
CREVETTES DE SEPT-ÎLES...
SECTION APÉRO
Boite kit apéro pour 2 à 3 personnes
1/2 douzaine d’huîtres à ouvrir à la maison...
SECTION RESTO
prêt à manger, tout chaud tout bon
Pain pita maison grillé (3)
Allergie : gluten

Salade de tomate
edamame - noix de pin - pain fumé - balsamique blanc
Allergie : gluten, noix

Frite maison
mayo maison

Arancini aux champignons (6)
champignons - pois verts - parmigiano reggiano - mayo épicée
(à réchauffer au four 15 minutes @ 375F)
Allergie : lactose, gluten, oeuf,

Buns vapeur (2)
bacon croustillant - concombre - sauce bbq/miso - vinaigrette Octo
Croquettes de poisson fumé (3)
sauce romesco - pickles de fenouil
(à réchauffer au four 10 minutes @ 375F)

Tartare de thon albacore
Ponzu blanc - furikake - jalapeno - massago - riz souffléAllergie : Poisson, gluten, piment, sesame
Entrée 16$ / Plat 27$
*le format plat est accompagné d’une frite maison

Le classique chou-fleur rôti de chez victoire
bacon, noisette, chimichurri, citron, truffe
Allergie : Noisette, lactose

Calamars frits
mayonnaise épicée/limée
(on peut les réchauffer au four 5 minutes @ 450F)
Salade niçoise au tataki de thon Albacore & crevettes de Sept-Îles
oeuf cuit dur, niçoise, tomates cerises, poivrons rouges, olives
Risotto aux champignons
Parmigiano-Reggiano, sauce au vin rouge, paprika fumé, pois verts

Poulet grillé à la portugaise
Servi avec sauce et choix de purée de pomme de terre ou frites

Le classique burger de smoked meat
moutarde fumée - pickles de concombre & oignon - laitue
Servi avec frites
Allergie : gluten, moutarde...

Céleri rémoulade
cresson - graines de moutarde - noix de pin
Mozzarella di buffala de chez Macciocia
nouille Soba au sarrasin - oignons verts grillés - concombre - menthe - pain pita maison
Cavatelli à l'agneau braisé
sauce tomate/crème fumée - chorizo - parmesan
épaule d'agneau crousti-fondante
os à la moelle - shiitake/sésame - bouillon de soya - brocolis brûlés - ail noir
Poutine Chez Victoire "petit"
Smoked meat, fromage en grain St-Guillaume, sauce brune
Salade de concombres épicés
pleurotes des 400 Pieds - arachides - poivre de Sichuan - radis - vinaigrette Octo
Pieuvre grillée
Sauce tomate fumée, moules, pickles de champignons, fenouil, pois verts
Poutine Chez Victoire "grand"
Smoked meat, fromage en grain St-Guillaume, sauce brune
mousse de foie de volaille
gelée de miel - pain pita maison
Brocolis brûlés
citron confit - sésame - bouillon de soya - parmesan
Douzaine d’huîtres
déjà ouverte pour vous - servies avec sauce cocktail & citron...

SECTION ÉPICERIE
Disponible en take-out et en livraison
Marinade Chez Victoire
250ml , non-végétarienne
Vinaigrette chez victoire 1L
soya - balsamique - gingembre - citronnelle - ail - menthe
Tartinade de saumon & thon légèrement fumé 250ml
Orge - crème sûre - oeufs de saumon - aneth - pomme grenade - pain pita maison
Soupe réconfortante 1 L
bouillon de volaille, boeuf, orge, carottes, parmesan
Pieuvre à griller à la maison 100gr
cuite sous-vide - à griller ou mettre au four

Gravlax de saumon légèrement fumé 150gr
Pièce de boeuf sous-vide
marinée façon chez victoire 200gr
La fameuse lasagne de chez victoire pour 2
sauce bolognaise - smoked meat - mozzarella
(à réchauffer au four 30 minutes @ 375F)
Olives marinés au zaatar/citron
500ml
SECTION FROMAGES & DESSERTS
Crème brûlée érable/gingembre
Moelleux* au chocolat à cuire à la maison
le classique de Chez Victoire (cuire 12 à 15 minutes à 450’F)
Allergie : gluten, lactose, oeuf
*Ramenez-nous votre ramequin et obtenez 4$ sur votre prochaine commande

Pudding chômeur à l’érable
1 pers. 6 $
Instruction : À déguster froid en le laissant tempérer 15-20 minutes à température pièce, ou bien le réchauffer au four 15 minutes à 300F.
Allergie : gluten, lactose, oeuf

Tarte au citron de chez cremy
Tarte citron, gingembre et meringue
SECTION À BOIRE
KROMBACHER 0%
BIÈRE SANS ALCOOL

CAPSULES DE CAFÉ KIVU BIOÉQUITABLE (10)
Compatible avec les machines Nespresso - 100% Arabica - Café Liégeois

SECTION À BOIRE (BULLE)
Toutes les bouteilles sont réduites par -30%
Bulles, 3B Filipa Pato Brut nature
Bical, Cercial et Maria Gomes

Crémant d'Alsace Stoeffler. Blanc de blancs
pinot blanc et chardonnay

Lambrusco 2017 cinque campi ‘rio degli sgoccioli’
lambrusco (rouge)

champagne Paul Dangin & fils, Cart d'or brut
pinot noir et chardonnay

Cidre pétillant naturel 2019 cidrerie turbulence
brut (pomme)

SECTION À BOIRE (ROSÉS)
Toutes les bouteilles sont réduites par -30%
VDF 2018 Dom. Zélige-Caravent
Cinsault & Syrah...

QC 2019 Mas des Patriotes cuvée Hortensias
Ste-croix & Louise-Swenson...

Québec 2019 clos sainte-thècle ‘rose béton’
sabrevois & radisson...

SECTION À BOIRE (ORANGE)
Toutes les bouteilles sont réduites par -30%
Californie 2019 Hobo & FOlk Machine, cuvée Jeanne d'Arc
chenin
Twenty Miles Bench 2019 Trois Moineaux
Gewürztraminer
vdt 2018 Denavolo, cuvée Catavela
malvasia, marsanne & ortrugo...
Campagnia 2017 Tenuta Tufiello, cuvée Sancho Penza
fiano

Clementine, Logan, Australia 2018
Pinot gris (vin orange)

SECTION À BOIRE (BLANC)
Toutes les bouteilles sont réduites par -30%
Gemischter Satz 2019 Jutta Ambrsitsch, cuvée Kosmopolit
grüner veltliner, riesling & sauvignon blanc...

Chablis Vieille vignes Louis Michel et fils
chardonnay

Niagara 2016 Tawse winery
riesling

Traisental 2019 Weingut Huber
gruner veltliner

Macon-Loché, Bourgogne 2018, Cuvée du Clocher
Chardonnay

Sancerre 2017 Sébastien Riffault, cuvée Les Quarterons
Sauvignon blanc

VDF 2019 Vincent Caillé, cuvée Je t'aime mais j'ai soif
Roussanne, marssanne, grenache blanc, maccabeo

SECTION À BOIRE (ROUGE)
Toutes les bouteilles sont réduites par -30%
Barolo 2015, Virna Borgogno
Nebbiolo

Coeur de Loup, Vin de France 2018
Pinot noir

Médoc 2016 clos manou ‘pt manou’, merlot
cab sauv & cab franc...

Vin de france 2018 la ferme des roumanes
merlot

Chateau Mirebeau, Pessac Léognan 2014
Merlot, Cab Sauvignon et Franc

VDF 2018 Dom. Les deux Terres, cuvée Zig-Zag
Grenache et Syrah

Languedoc 2017 e. pageot, cuvée ‘chouchou de victoire’
grenache & mourvèdre...

Rosso dell’emilia 2017 cinque campi
lambrusco & malbo gentile...

BOUTIQUE
CASQUETTE CHEZ VICTOIRE
Noire. One size.
Tous les profits seront remis aux banques alimentaires du Québec

T-SHIRT CHEZ VICTOIRE
Small, medium ou large.
Tous les profits seront remis aux banques alimentaires du Québec

Verre de vin chez victoire 2
Carte cadeau chez victoire 50$
VIN DESSERT
Toutes les bouteilles sont réduites par -30%
Sauternes 2015 ch. les justices
sémillon muscadelle & sauvignon...