CASGRAIN BBQ

Tip the Casgrain BBQ team!

Ces montants sont exemptés de taxes, et seront remis directement à notre équipe!

Festin à Maman

Festin pour la fête des mères

- 5 mcx de poulet frit au levain + gravy au homard...

Crevettes Sept Iles + crème sûre et oignons

Nordic Shrimp + sour cream & onion

Premières crevettes entières de Sept Iles.
Cuites et servies froides avec rabioles, radis, épinards et Pac Choï de la ferme La Pellettée, et une crème sûre aux oignons....

1/2 Poulet Frit au Levain

1/2 Sourdough Fried Chicken

5 morceaux de Poulet de la Ferme Antoine (viande blanche et brune), salade de chou, schmaltz gravy, pain au lait toasté. Parfait pour 2 personnes.

5 pieces of Chicken from Fe...

Sandwich Guédille à l’ail des bois

Shrimp Roll + Ramp Sandwich

Sandwich à la Saucisse de volaille, crevettes de Sept-Iles, laitue et mayonnaise
à l’ail des bois.

Sandwich Poulet Frit au Levain

Sourdough Fried Chicken Sandwich

Sandwich de Poulet frit au levain saupoudré d'algues épicés. Mayonnaise aux algues, chou vert et laitue Iceberg. Pain au lait.

Sourdough fried chicken sprinkled with spicy...

Sandwich Pleurotes Frites (Végétarien)

Fried Mushroom Sandwich (Vegetarian)

Sandwich de champignons (pleurotes de chez Blanc de Gris) frits au levain, mayonnaise épicée, laitue iceberg, et cornichons. Pain au lait.

Sourdough fried mushroom (o...

Croqu'ailes de Poulet (4)

CROQU’AILES™️! Nos somptueuses ailes de poulet (4) désossées et farcies de croquettes de poulet ! Laquées au miel et servies avec notre moutarde épicée

De-boned chicken wings (4), stuffed with chicken nugget...

Salade d’Asperges-Sucrine + Mayo aux Huitres

Asperges du Qc, sucrine, Ail des bois mariné, bacon croustillant, croûtons de pain et mayonnaise aux huîtres

Pleurotes 'Popcorn'

Pleurotes frites au levain, garnies de “magic dust” et servies avec labneh à l’ail des bois

Sourdough fried oyster mushrooms, sprinkled with “magic dust” and served with ramp labneh

*Contient produits laitie...

Premiers Radis + Tabouleh B.S.D

Tabouleh Radishes

Salade des premiers radis boules et français, avec feuilles de radis, pousses de radis, citron, bulgur, persil, menthe, oignons verts, sumac, et piments d'Alep.

100% Végétarien

*Contient g...

Nos Fameuses Frites Domino + sel de poulet

Our Famous Domino Potatoes + chicken salt !

*contient du gluten

Extra 2 x morceaux Poulet frit au Levain

Extra 2 pieces Sourdough Fried Chicken

Contient gluten.

Miel épicé

Spicy honey

Notre recette maison de miel épicée fait avec les Miels d'Anicet!
Our house recipe for spicy honey made with honey from Miels d'Anicet!

Sans gluten....

Extra Salade de Chou

Extra Coleslaw

Notre salade de chou 1/2 crémeuse et 1/2 traditionnelle!. 300mL
Our special recipe, 1/2 creamy and 1/2 traditional coleslaw. 300mL

Contient oeuf et moutarde.

Extra Pain au lait

Extra bun

Un pain au lait, coupé en deux et toasté.
Contient gluten, produits laitiers.

Extra Sauce

Extra Gravy

150mL
Contient gluten et moutarde.

Extra Sauce Piquante

Homemade Hot Sauce

1.5 oz.

Sauce piquante maison aux piments Habanero & California Reaper...

Extra Mayo aux Algues

Extra Mayo Épicée

Extra mayo à l’ail des bois

Sandwich de Crème Glacée à l'érable

Maple Ice Cream Sandwich

Sandwich de crème glacée à la tire d’érable dans un biscuit aux amandes

Gâteau carottes-miel sarrasin pour 2+

Buckwheat honey Carrot Cake pour 2+

Gâteau aux carottes & caramel de miel de sarrasin, et glaçage au fromage à la crème. Format familiale!

Buckwheat honey carrot cake, with cream cheese frosting....

Tarte Brownie Choco-Café

Dark Chocolate & Coffee Brownie Pie


Tarte au chocolat noir, café et seigle



*contient gluten & produits laitiers...

Cannette de Bière Tremblay

473mL. Fin produit Québecois!

Natashquan, 'La Pompier', Brasserie La Mouche

Lager pale non-filtrée, 341mL

Oka, Cidre 'Empire', Polisson, Hugo Grenon

EMPIRE cidre mousseux élaboré avec des pommes de variété Empire d'Oka. Le pétillant naturel fera frissonner votre palais en ce temps printanier....

Oka, Cidre 'Baumier', Polisson, Hugo Grenon

Pet' Nat' BAUMIER un cidre mousseux élaboré avec des pommes et des pousses de sapin baumier ce qui lui confère des arômes de sapin merveilleuses!...

Oka, Cidre 'Melée', Polisson, Hugo Grenon

LA Mêlée ou LE Mêlée (c'est un peu mêlant...) Jaune clair aux arômes de noisettes grillées et de pomme bien fraîche. Cidre nature de type « fermier »....

Pet' Nat' Trentino, ‘Antico’, Nosiola, Matteo Furlani 2019

Situé sur les contrefort de la montagne Vigolana dans l’Italie du Nord, ce pétillant naturel de Nosiola nous rempli de joie! Macération de quelques jours, qui nous livre des notes herbacées, avec texture crémeu...

Pet’ Nat’ Emilia Romagna Rosé, ‘Set e Mez’, Mirco Mariotti 2018

Cépage oublié, le Fortana, fait ici en rosé pétillant tout en gourmandise, délicatesse, et effervescence!

Fruit Nat’, Valle del Cachapoal, ‘Lo Que Sea’, Alai Sidra x L’Entremetteuse 2019

Laurence Real nous épate avec ses fermentations multi-fruits! Voici un elixir à cheval entre vin et cidre, avec poire, coing, pomme, moscatel et pais… Allez au galop!

Cidre x Vin, Vermont, ‘The Flesh and the Bone’, La Garagista 2019

Cidre de pommes récoltées en début d'hiver autour de la propriété de La Garagista à Barnard, sur Mount Hunger, assemblé avec jus de Brianna pressé après une nuit de macération et un foulage au pied. Assemblage...