Brigade

1428 Stanley St, Montreal, QC H3A 1P7

Pizzas

Margherita

sauce tomate, fromage mozzarella fior di latte, basilic (v)

$11.00

Salsiccia

Margherita classique avec saucisse italienne, oignon rouge, et poivrons rouges roites/ Margherita classic with italian sausages, red onions and roasted red peppers.

$14.75

Viva Vegan

Saucisses Vegetaliennes, champingons, artichauts rotis, oignons caramalises, fromage vegetalienne/ Vegan sausage, mushrooms, artichokes, caramalized onions, vegan cheese

$14.75

Pizza du Boucher (Butcher's pizza)

Tomate, Mozzarella Fior Di latte, Saucisse, Bacon, Soppressata/ Tomato, Fresh Mozzarella, Sausage, Bacon, Soppressata

$14.75

Brooklyn

$13.00

Calabrian Pizza

Sauce Tomate, Mozzarella Fior Di latte, Soppressata, Red Onions. Calabrian Chili. Mike's Hot honey apres cuisson.

$14.75

Cappricciosa

Margherita classique avec des artichauts, des olives kalamata, du jambon de prosciutto , et des champignons / Classic margherita with artichokes, kalamata olives, prosciutto cotto (ham), and mushrooms.

$14.75

Diavola

Margherita avec soppressata

$13.00

Hawaienne

Margherita avec ananas, bacon et jambon

$14.75

La Burrata

Margherita + stracciatella (a cote), baslic

$15.00

Chevre

Margherita + fromage de chevre, jambon et onions caramalises

$14.75

Carne

Margherita + saucisse, jambon, pepperoni

$14.75

Brigade Calzone

Mozzarella, Ricotta, jambon, champingnon

$14.75

Quattro Formaggi

Margherita, Ricotta, Fromage Blue, Parmesan (v)

$14.75

Prosciutto & Rucola

Prosciutto apres cuisson

$16.00

La Reine

Margherita + Stracciatella (a cote), Prosciutto apres cuisson.

$18.00

Bianca

Mozzarella fraîche (fior di latte), parmesan, origan, ail et huile d'olive extra vierge (sans sauce tomate). (v)

$11.00

Poulet BBQ

Bianca classique avec poulet rôti au four, oignons rouges, provolone et sauce BBQ Brigade

$14.75

La Figue

Huile d'olive, mozzarella fior di latte, fromage de chevre, confiture de figue-sesame, Reduction Balsamic, Prosciutto strips apres cuisson.

$17.00

RIK Vegetarienne

Huile D’olive, mozzarella, ail émincé, origan, gouttes de pesto, champignons, oignons rouges, tomates cerises. (v)

$14.75

Funghiii

huile d’olive, fromage mozzarella fior di latte, champignon, provolone

$14.75

Detroit Style Pizza 8'' x 10''

Ford

Poulet, Bacon, Melange de fromages, flocons de chili, sauce ranch/ Chicken, bacon, mixed cheeses, chili flakes, ranch dressing. (for best quality, no substitutions and no additional toppings)

$17.00

8 Mile Detroit

Pepperoni, fromage, sauce tomate/ Pepperoni, cheese, tomato sauce

$15.00

Diana Detroit

Fromage, Sauce tomate, Roquette, Burrata, Flocons de chili, Mike's Hot Honey/ Cheese, Tomato sauce, Arugula, Burrata, Chili Flakes, Mikes Hot honey

$18.00

Detroit Style Mustang 8" x 10”

Trois garnitures au choix, votre choix de sauce./Three toppings of your choice. Choice of sauce.

$18.00

Pipeline Detroit

Fromage, Poulet, Ananas, Onion Rouges, Peppadews, Sauce Tomate, Parmesan, Sauce Jalapeno Ranch/ Cheese, Chicken, Pineapples, Red Onions, Peppadews, Tomato Sauce, Parmesan, Jalapeno Ranch Sauce

$18.00

Viper

Pepperoni, jalapeno, miel epice, sauce tomate/ Pepperoni, jalapeno, mike's hot honey, tomato sauce (for best quality, no substitutions and no additional toppings)

$17.00

Créez votre propre pizza/ Create your own Pizza

Creer Votre Pizza Compose (2-4 garnitures)

$14.75

Creer Votre Pizza Encore Plus (5-6 garnitures)

$17.00

Offres Spéciales / Special Deals

Ready to Eat

Soiree en Amoureaux / Date Night Special

1 entree, 2 repas, dessert
Nous cuisinerons les pizzas à l'heure indiquée et les conserverons dans des sacs à pizza isolés.
Nous recommandons de réchauffer les pizzas à 200C/ 375F degrées dans un four si elles...

$40.00

Trois Pizzas pour $35 special / 3 pizzas

Brooklyn – sauce tomate, fromage mozzarella rape, pepperoni
Diavola- sauce tomate, fromage mozzarella fior di latte, soppressata
Hawaienne - sauce tomate, fromage mozzarella fior di latte, jambon, ananas, bacon...

$35.00

Pannuozo/ Sandwiches

Fabriqué avec du pain frais cuit dans nos fours à bois./ Made with bread baked fresh in our wood burning ovens.

BLT

Pain panuozzo, double bacon, tomates, mayonnaise et laitue romaine après cuisson./Panuozzo bread, double bacon, tomatoes, mayonnaise and romaine lettuce after cooking.

$9.95

Caprese

Panuozzo bread, vegan pesto, fior di latte, cherry tomatoes, arugula after baking./
Pain panuozzo, pesto végétalien, fior di latte, tomates cerises, roquettes après cuisson.

$9.95

Poulet Bacon Ranch

Pain panuozzo, poulet rôti, bacon, tomates cerises, fromage provolone, sauce ranch et laitue romaine après cuisson./Panuozzo bread, roast chicken, bacon, cherry tomatoes, provolone cheese, ranch sauce and romai...

$9.95

Poulet epice

Pain panuozzo, poulet rôti, tomates cerises, oignons rouges, Sriracha et laitue romaine après cuisson./Panuozzo bread, roasted chicken, cherry tomatoes, red onions, Sriracha and romaine lettuce after cooking.

$9.95

Rachel

Mozzarella fraîche, sopressata épicée, jambon de prosciutto, peppadews, feuilles de basilic, et huile d'olive / Fresh mozzarella, spicy sopressata, prosciutto cotto (ham), peppadews, basil leaves, and olive oil...

$9.95

Tuna Melt

Pain panuozzo, double bacon, tomates, mayonnaise et laitue romaine après cuisson./Panuozzo bread, double bacon, tomatoes, mayonnaise and romaine lettuce after cooking.

$9.95

Italien

Pain panuozzo, huile d'olive, origan, jambon, soppressata, provolone, giardiniera et mozzarella râpée./Panuozzo bread, olive oil, oregano, ham, soppressata, provolone, giardiniera and grated mozzarella.

$9.95

Composé panuozzo Complet

$9.95

Pannouzzo Encore+ 6 Complet

$13.00

Entrées / Appetizers

Bouchées à l'ail

Garlic Bites

$5.95

Pain à l'ail

Pain, ail, huile d'olive. / Bread, garlic, and olive oil

$3.95

Pain à l'ail Gratiné Mozzarella

pain, ail, mozzarella rapé

$5.95

Desserts

Pizza Nutella

Nutella et crème / Nutella and cream

$9.00

Bâtonnets de Nutella / Nutella sticks

Bâtonnets de pizza remplis de Nutella. Arosé avec une sauce au caramel sucrée / Pizza Sticks filled with nutella. Drizzled with sweet caramel sauce.

$5.00

Créer votre cannoli grande / Create your own large cannoli

$5.00

Grand Canolli

Mini Cannoli

Boissons

San pellegrino eau

eau pétillante / sparking water

$3.00

San Pellegrino Limonata

$3.00

San Pellegrino Aranciata Rossa

$3.00

Naya eau

$1.00

7up

$2.75

Pepsi

$2.75

Diet Pepsi

$2.75

Ginger Ale

$2.75

Alcohol

Allez Pou-Pou IPA

$6.00

Fleuve Blanche

$6.00

Vagabond IPA

$6.00

Lueur IPA

$6.00

Epicerie

Pate de pizza (280 gr)

$2.50

DIY Single Pizza Kit - (V) - 1 pizza

1 pate de pizza, sauce tomate, 1 portion mozzarella frais, mozzarella rape, basilic, huile, farine/ 1 pizza dough, tomato sauce, fresh mozzarella, shredded mozzarella, basil, oil, flour

If you work for Square...

$12.00

DIY Pizza Kit - (V) – 2 pizzas

2 pates de pizza, sauce tomate, 2 portions mozzarella frais, mozzarella rape, basilic, huile, farine
2 pizza doughs, tomato sauce, 2 portions of fresh mozzarella and shredded mozzarella, basil, oil, flour

If y...

$20.00

Cartes Cadeaux / Gift Cards

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25$ / 50$ / 75$ / 100$

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