Archway bar santé

Tropical majik

mangue, ananas, banane, spiruline bleue, vanille, fruits frais,  granola, sauce chocolat blanc & tahini
mango, pineapple, blue spirulina, vanilla, fresh fruit, granola, tahini & white chocolate sauce 

Almond Schwarzenegger

açaï, ananas, framboises, beurre d’amande, eau, garnis de granola vitalité et fruits frais (SG) / acai, pineapple, raspberries, almond butter, water, topped with vitality granola and fresh fruit(GF)

Le matcha parfait / A perfect Match

avocat, concombre, épinards, banane, jus d’ananas, matcha, garnis de granola vitalité,
pommes, graines de citrouille, banane (SG) / avocado, cucumber, spinach, banana, pinneapple
juice, matcha, vitality grano...

Safari ride

banane, cacao cru, beurre d’arachide, layt d’avoine, granola aphrodisiaque, garnis de banane, noix de cajou, graines de citrouille, noix de coco (SG) / banana, cacao, peanut butter, oat mylk, topped with aphrod...

Heart beet (12oz)

Betterave, pomme, carotte, gingembre, jus de citron
beet, apple, carrot, ginger, lemon juice

Greenway (12oz)

Épinards, concombre, pomme, gingembre, jus de citron, poivre de cayenne
Celery, cucumber, apple, ginger, lemon juice, cayenne pepper

Orange way (12oz)

Orange,carotte, cantaloup, pomme, gingembre, jus de citron, curcuma
Orange, apple, orange, carrot, ginger, lemon melon, tumeric

americano

cappucino 8oz

latte 8oz

espresso double

latte 12oz

flat white 8oz

cortado

macchiato

chaï latte

Thé chaï organique (camelia sinensis), choix de layt
Organic Chaï tea, choice of mylk

golden mylk

Curcuma, gingembre, sirop d’agave, huile de coco et 5 champignons réparateurs, infusé au layt chaud
Tumeric, ginger, agave syrup, coco oil and a 5 mushrooms restorative blend, infused with hot mylk

champi-révolution

Mélange élixir de cacao cru et de 5 champignons (landish) sirop d'érable, huile de coco, choix de layt
Organic raw cacao blend with 5 mushrooms elixir blend, maple syrup, coconut oil, choice of mylk

b12

Mélange de spiruline bleue, gingembre, sirop d’agave, vanille, choix de layt
Blue spirulina , ginger, agave syrup, vanilla ,infused with mylk

detox latte

Mélange de cacao cru, charbon actif, sirop de datte, choix de layt chaud
Raw cacao, activated charcoal, maple syrup, choice of hot mylk

matcha latte

Thé Matcha (camelia sinensis) organique, choix de layt
Organic matcha tea, choice of mylk

Rise Kombucha

Mate Libre

Ginger beer 1642

Tonic au Yuzu 1642

LOOP fraise

Kéfir d'eau pétillant

LOOP clémentine

Kéfir d'eau pétillant

LOOP lime

Kéfir d'eau pétillant

Mochaholic coconut ''cheese'' cake

Noix de cajou, cacao, coconut, noix de grenoble, espresso, citron, coconut, sirop d'érable (GRF, GF, SF)

Summer berry cheesecake

Peanut butter, oat, almond, coconut, vegan honey, wild blueberry, raspberry. / Beurre d'arachide, avoine, amande, coconut, m!el vegan, bleuet, framboises

Biscuit 2x chocolat et amande / Choco almond brownie cookie

Double chocolat, poudre d'amande, cacao cru, sucre de coco, coconut (SGR, GF) / Double chocolate, raw cocoa, almond powder,
coconut, coco sugar (GRF, GF)

Tahini & chocolate banana bread

banana, tahini, chocolate chips, coconut oil, flax seeds, gluten free flour, cinnamon

Gâteau aux carottes ''old fashioned''

sans gluten. ''Crémage'' au cajou

M!lkyway brownie

poudre d'amande, cacao, chocolat noir, sucre de coconut, cashew ''cheese'' , vanille, jus de citron, beurre d'amande.
* sans gluten, sans sucre raffiné, sans soya, sans huile*

Saucisse maison / Homemade Sausage

Jacquier effiloché BBQ / BBQ pulled jackfruit (GF)

Tempeh sésame / SesameTempeh

Oeuf poché vegan / Poched Vegan Egg

Kimchi / Kimchi (GF)

Demi avocat / Half Avocado

tofu brouillé / Scrambled tofu

Salade de chou rouge, pomme, herbes et aïoli végan

Pain de levain au quinoa / Quinoa sourdough bread

Végénaise chipotle / Chipotle Mayo

Sauce teriyaki

Guacamole d’edamame / edamame guacamole

Pesto botanique maison / Homemade plant-based pesto

230 gr basilic, levure alimentaire, graine de citrouille grillé, huile d'olive, herbes.

Parmesan maison végétalien/ Plant-based parmesan

100gr des amandes

Bumblee Bloom

M!iel végane/ vegan honey

r!llettes

230gr shiitake, pain de levain, pvt, beurre vegetal, cacao, ail , épices

Végénaise chipotle 12oz

la!t de soya, levure alimentaire, dijon, chipotle, vinaigre de cidre de pomme, huile de canola, ail

Vinaigrette asiatique 12oz

Levure alimentaire, vinaigre de cidre de pomme, ail, huile de canola, tamari, sirop érable, sriracha,
vegan, sans gluten/ gluten free , sans noix/ nut free , sans soya/ soy free

Miso beet dressing 12oz

levure alimentaire, vinaigre de cidre de pomme, huile de canola, ail, gingembre, sirop d’érable, miso, betterave
vegan, sans gluten/ gluten free , sans noix/ nut free , sans soya/ soy free

Thaï arachide dressing 12oz

beurre d’arachide naturel, jus d’orange, jus de citron, tamari, huile de sésame, vinaigre de riz, huile de canola, gingembre, ail, sriracha, sucre de coco, coriandre
vegan, sans gluten/ gluten free ,sans soya/...

Riesling, Alsace grand cru, 2016

Papras Pleiades, 2019, Grèce

A really fun wine ! Mix fresh lemon juice with some candied lemon peel, pinch of mediterranean salt and twist of apple cider ! un roditis orange diablement agréable et surprenant !

Space Echo, Noita, finlande, 2019

Zweigelt, blaufrankiseh
Really juicy ! more tannin and more towards black fruits

Doble Plaer blanc, 2019

Monticelli bianco, 2018, II roccolo

Alerte vin orange! 150 jours de macération pour cet assemblage de vieilles vignes de garganega et de trebbiano en mode nature. Jeune vigneronne de grand talent, Silvia nous a conquis avec ce vin aux arômes exot...

Pimpernel, Small fry, Barossa, Australie, 2020

Nice mid-acid. Taste of red berry juice